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步骤：

1. 在一个干净的容器中倒入糯米粉，打入一个鲜鸡蛋

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3. 加入几勺白糖，加入适量凉水，搅拌

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5. 如果水加多了5261，可以再补充一点糯米粉和糖，继续搅拌

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7. 最后直至白砂糖完全融化，糯米粉也完全均匀无颗粒状，粉液4102浓稠度适宜即可

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9. 在锅中放一大块猪油（用猪油味道更鲜），烧热调至小火

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11. 盛一勺糯米粉液从锅中间位1653置慢慢倒入至锅中，这时粉液自动摊开成圆饼状

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14. 慢慢煎至底面金黄，而上面粉液刚好凝固，翻至另一面继续煎（煎制过程一定要小火，回以免饼煎糊）

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16. 熟透后，起锅，切成小块就可以品尝了，趁热答吃更好吃哦，带有猪油的香味，糯米的粘味和淡淡的甜味。

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