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夏天孩子的饮食调养：1.注意补充营养 首先，要补充足够的蛋白质。以鱼、肉、蛋、奶和豆类中的蛋白质为好。 其次，要补充维生素。热天出汗多，维生素代谢增强，需要较高量的维生素。新鲜蔬菜及夏熟水果如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李子等，含维生素C尤为丰富；B族维生素在粮食类、豆类、动物肝脏、瘦肉和蛋类中含量较多。 夏季可以给孩子多补充这些食物。

再次，要补充水和无机盐。夏天孩子活动多最容易出汗，易流失较多的水分和无机盐，这时就要给孩子随时补充，一般要多吃蔬菜、水果、豆类或豆制品、海带、蛋类等。 2.多吃清热利湿的食物 中医认为“长夏多湿”。清热的食物在盛夏时吃，而利湿的食物整个夏天都要吃。 这类食物大都为夏熟的果菜，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、绿豆、黄瓜等。

西瓜，能清热解毒、除烦止渴、利尿和助消化。但不要给孩子吃冰镇时间过长的西瓜，以免伤及脾胃而引发各种疾病。 苦瓜，有清暑涤热、明目解毒的作用。 桃，属营养保健型水果，营养既丰富又均衡。 我国古代称佛桃为“寿桃”，称蟠桃为“仙桃”，认为“食之益寿延年”。《本草纲目》也提到桃实可“作脯食，益颜色”。 乌梅，性平，具有解热、除烦、止泻、镇咳、驱虫等作用，还可用以消除疲劳、恢复体力。

草莓，果肉多汁，酸甜适口，香味浓郁，营养丰富，有“水果皇后”的美称。 它具有清暑、解热、润肺化痰、利尿止泻、助消化等功效。 西红柿，夏季最多，营养丰富，有清热解毒、凉血平肝、解暑止渴的作用。 绿豆，李时珍曾高度评价绿豆为“济事之良谷也”。绿豆具有清热解暑、止渴利尿的功效。热天喝一碗绿豆汤，神清气爽，暑热全消。

黄瓜，《本草纲目》里提到黄瓜“气味甘寒，服此能清热利水”，可作为炎热的夏天常备的食物。 3.多吃辛味的食物 适当多吃一些苦味的食物，如苦瓜等。夏季酷暑炎热、高温湿重，吃苦味食物，能清泄暑热，以燥其湿，如此便可以健脾而增进食欲。 但孙思邈在《千金要方》里说：“夏七十二日，省苦增辛，以养肺气。 ”是说在夏天尽管天气热，但人们也不可吃太多苦味的食物。

苦多则助心火，而伐克肺金，为了防止肺气受伤，还要多吃点辛味食物，以补肺气。葱、姜、蒜、韭、椒等，都是补益肺气的良佳蔬菜。 4.多吃点温热食物 夏季饮食一般以温为宜，《养生镜》中指出：“夏之一季是人脱精神之时，此时心旺肾衰，液化为水，不问老少，皆宜食暖物，独宿调养。 ”在早、晚餐时喝点粥大有好处，如绿豆粥、赤豆粥、荷叶粥、莲子粥、百合粥、银耳粥和冬瓜粥等都能生津止渴，清凉解暑，又能补养身体。

但粥不同于稀饭。熬粥，一定要先用旺火让粥迅速沸腾，再用文火慢慢熬煮，使其质地糜烂稀软、口味甘淡适口。喝粥时宜温热食用，不要喝凉粥。 5.喝冷饮的学问 夏天喝冷饮能帮助体内散发热量，补充体内水分、盐类和维生素，可起到生津止渴、清热解暑的作用。可选用酸梅汤、赤豆汤和绿豆汤，还可用菊花、金银花、山楂片加水配制成凉茶。

但民间有“天时虽热，不可贪凉；瓜果虽美，不可多食”的俗语。 中医也认为，夏季人体阳气在外，阴气内伏，胃肠道供血较少，大量冷饮会造成胃肠道突然收缩，供血量减少，引起生理功能的紊乱，影响食物消化吸收，造成腹痛腹泻等。所以切忌贪凉而暴食冷饮。 6.注意饮食卫生 在夏季，孩子最应注意的是饮食卫生。孩子在夏天爱吃生冷瓜果，但若不注意卫生，就会“病从口入”了。

因此生吃瓜果时，要清洗消毒。更要注意熟食的新鲜，不能吃霉变的食物，以防止病原微生物乘虚而入。

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