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如果再有人问悉尼有什么好吃的

01月02日 编辑 39baobao.com

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悉尼好吃的很多,推荐如下。【 1 】处在南半球黄金地理位置的澳洲向来以食材新鲜包罗万象著称,也是美食家们的天堂,而悉尼作为澳大利亚最大城市,更是好餐厅云集。小长假在即,味觉大师告诉你去悉尼不能错过的10道美味,澳洲之旅绝对不虚此行。油浸海洋鱼. Tetsuya出品大名鼎鼎Tetsuya's家的招牌, 大厨Tetsuya结合日本料理与法餐精髓,创造出独一无二的美妙滋味,绝对是来到悉尼必去的第一家。

这道低温慢煮海洋鱼,先在橄榄油与葡萄油里低温烹制25分钟,鱼肉质感油润细腻,仿佛黄油在口中化开,再配上海白菜、紫苏、鱼子酱,鲜味与口感更上一层,难怪是食客们的挚爱。【 2 】Guillaume位于悉尼歌剧院的一楼,拥有绝佳位置,绝对是包揽美食美景的最好去处。这道头盘选用黄鳍金枪鱼,以罗勒包裹,只用法式香醋和黄芥末调味,几乎零烹饪的手法,却完美展现出金枪鱼的自然鲜美,全靠高品质食材作保证。

摆盘也清爽悦目,即使不为歌剧,专程来吃一趟也值。【 3 】久负盛名的悉尼第一披萨,Lucio Pizzeria's只做地道传统披萨,木火烘烤出的饼底松软有嚼劲,用手指一按就会扁下去,面香十足。招牌玛格丽特披萨选用店内自制新鲜番茄酱铺底,配上清新罗勒和奶香芝士,番茄的鲜甜与喷香芝士配合得恰到好处,经典口感让人难忘。【 4 】Rockpool on George是澳洲传奇厨师Neil Perry旗下的著名餐厅,享有澳洲帽子餐厅评选的三顶厨师帽荣誉。

而这道传奇的date tart在Neil Perry不断更新的菜单中却从没被替换掉过,可见在食客心中的地位。脆香的酥皮中是浓浓的蛋奶冻,一口咬下去酥脆与绵软混合在一起,口感奇妙,搭配枣泥的天然清新,甜而不腻口含余香。【 5 】Bills号称悉尼最棒的Brunch,位于最摩登的Surry Hills地区,一跨进店门就能感受到一股欢快明亮的气氛,Bills目前分店已经开到日本和英国,已经成为悉尼健康清新美食的代表。

这道Ricotta Hotcakes被评为悉尼必吃早餐,绵密松软的Hotcakes入口都能听到沙沙声。里面还藏着让人惊喜的小块乳清干酪,融化在口中,搭配上丝滑的蜂窝黄油和新鲜香蕉片,再配上传统枫糖浆,甜蜜与绵滑都恰到好处。...

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