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有机粮食、有机水果、有机奶制品……近年来，越来越多的有机食品进入人们的眼帘，人们在挑选食物时都更倾向于选择有机食品。何为有机食品？从化学角度来说，所有食物都是由含碳化合物组成的有机物质，所以我们常说的有机食品并不是化学范畴中的有机，而是指一种有机的耕作、生产、加工方式。

所有的有机食品都来自于生态良好的有机农业生产体系，生产、加工过程零添加，产品符合国际或国家有机食品要求和标准，并通过国家有机食品认证机构认证。只有真正来自于自然、富含营养、具有高品质并且安全环保的生态食品才能被称作有机食品。

我国儿童饮食安全一直备受人们的关注，家长在为孩子挑选食物时也更加慎重，有机奶开始引起家长们的注意，作为有机食品的一种，究竟什么样的牛奶才是有机奶呢？

生产有机奶是个重大的工程，奶牛种类、牧草质量、草原气候、生产过程都必须符合有机标准。奶牛全都是自然饲养，不用抗生素；牧草青青，拒绝使用农药；气候温和，适合奶牛生长；生产过程封闭严格。每一个环节都需要经过严格的检测和审核，只有通过有机食品认证机构的认证才能成为有机奶。

相对于一般牛奶，有机牛奶最大限度保存了牛奶的天然营养成分，所以新鲜度大大提高。美国农业部的报告显示，有机牛奶富含维生素E、不饱和脂肪酸、维生素原A等抗氧化物质，有利于人们保持青春、促进健康。其中，有机牛奶含有的omega3脂肪酸比普通牛奶高出近两倍，omega3不仅有助于保护心脏，维护骨骼、韧带的柔韧性，还可以维护骨骼、牙齿的健康和坚固。

有机奶比普通牛奶更加符合孩子成长过程中对营养的需求。家长不妨为孩子挑选适合的有机奶帮助孩子补充营养。蒙牛未来星儿童成长有机奶除了拥有有机奶的一切优势之外，还特别添加1.5倍自然萃取的DHA藻油，有助于孩子眼脑发育，是家长们的不错选择。

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