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百合功效：美容养颜，延缓衰老食谱，清热凉血。

医疗：治肺病咯血、咳嗽痰血、干咳咽痛。

食疗：主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。

原料：芹菜、百合、小辣椒

调料：盐、鸡精

中国幼儿网做法：

1、芹菜洗净去老丝，切段；

2、百合洗净，掰开；

3、做锅开水将芹菜段飞水捞出，将百合也飞水捞出过凉待用；

4、锅内做少许油煸炒红辣椒段放入芹菜段百合、加盐鸡精调味。

西芹杞子炒百合饮食健康

材料：西芹200克、鲜百合140克（干百合也行）、枸杞10粒、盐适量、鸡精少量、油2大匙（约30ml）

做法：

1、鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净（干百合用水泡发，沥干待用），西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用。

2、西芹放入沸水焯过，捞出迅速放入冰水中，沥干待用。

3、炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒。

4、加入百合快速翻炒，炒至百合略透明。

5、加入枸杞同炒，加入盐、鸡精调味即可。

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