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今夏出现了一个“奶油小丸子”

09月16日 编辑 39baobao.com

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日本有个“殷桃小丸子”,今年夏天我家有一个“奶油小丸子”,嘻嘻!当然我说的小丸子是吃的,是妈妈专门为我做的夏季美食,想知妈妈是怎么做出来的吗?那就得让中国幼儿网小编告诉大家了。

今天小编为大家介绍孩子最喜欢的小吃

材料:红豆200克、砂糖(或者冰糖、红糖)180克、水、淡奶油50克、糯米粉

做法:

1、将红豆洗净用清水浸泡2小时以上;

2、红豆加4倍水用火煮开,转小火煮至红豆烂软,中途注意如果观察,如果水干要添加水;

3、用搅拌机将煮烂的红豆和汤汁一起搅拌成泥;

4、糯米粉用水和匀,搓成小圆子,用水煮熟(浮起后稍煮片刻即可),捞出用凉水浸泡,沥干待用;

5、将红豆沙泥放入锅中,加糖和奶油用小火熬匀即可。

饮食健康推荐:小豆凉糕

原料:红豆沙200g、温水400g、砂糖70g、琼脂10g。

做法:

1、琼脂用凉水泡开;

2、红豆沙放入干净的容器;

3、泡开的琼脂沥去水份,用200g水与琼脂混合,烧开融化;

4、200g豆沙与200g温水混合,搅匀;

5、化开的琼脂倒入豆沙水,小火慢慢搅拌,加入砂糖,烧开,继续中小火煮10分钟,煮的过程中要不断搅拌,以免糊底;

6、5步的成品晾凉,倒入容器,放冰箱冷藏1小时,拿出搅匀,再次冷藏3小时,取出切块即可!

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