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孩子营养不良的现代体现

09月18日 编辑 39baobao.com

[过量果汁儿童易营养不良]美国儿科学会(AAP)建议儿童饮用果汁要适度。在美国,儿童是最大的果汁消费人群。纯果汁中含有丰富的维生素C,应该说是一种健康食品。但科学研究表明,过量饮用,会造成儿童营养不良。...+阅读

说到营养,现在的小孩正是处在过去所不能及的时期。人们的消费水平随着现代科技与经济的进步也在逐年增长。没有买不到的东西,只要家庭经济能承担的。可是恰恰相反,小孩的身体素质并不是加强了,仍然存在营养不良。其实妈妈都有一套自己的喂养方式,通过老人的传统经验、各种营养书籍、以及专家的指导。但是为什么还有营养性疾病出现呢?这个原因就得从基本的源头出发来探讨。

营养不均衡是导致营养性疾病的最大原因。营养失衡可出现两个极端:其一是偏胖,其二是偏瘦。有些小孩脾胃功能弱、吸收不好导致营养缺乏;有些小儿则吃什么就吸收什么,长辈也乐在其中,但是体重是一个劲的上涨,成了胖小孩。也许家长不认为有什么不好,可胖会出现高脂血症、心血管疾病等。

造成营养失衡的有几点因素:幼儿存在其他诸如缺锌、缺钙、肥胖症等普遍现象,表明儿童营养失衡已成为目前不争的现实问题。这个问题困扰着家长。如果听任其长期延续发展,将直接影响幼儿的正常发育和身体健康,这关系到一代人的体质,亟待我们重视解决。幼儿营养失衡的原因可能有诸多方面,但主要还是与幼儿膳食直接相关:

(1) 有的幼儿在家吃饭时,对不顺心、不可口的饭菜就不吃,家长也就顺应下去,做饭时给予特殊照顾,这样就使孩子对某种饭菜产生反感。

(2) 与父母的饮食习惯影响有关。父母是孩子的启蒙老师,其行为对孩子有直接的影响。

(3) 与暴食过量有关。有的幼儿开始对某种饭菜特别喜欢,因此,吃起来就没个够,不加控制,暴食过量,使胃口难以忍受,从而对这种食物产生了烦腻的心理。如不吃肥肉多属于这种情况。

(4) 与烹调技术有关。因水平低,造成食物烹调味道不佳,长期花样品种单一,也是造成幼儿厌食的原因之一。

(5) 与饮食搭配不合理,营养不全面也有关系。

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