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早餐之丝瓜炒油条

09月16日 编辑 39baobao.com

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功效:清凉、利尿、儿童食谱、活血、通经、解毒。

医疗:适用于妇女产后乳汁不下,乳房胀痛等病症。

食疗:此汤味美鲜香,具有清解热毒,消除烦热的功效。暑热烦闷,口渴咽干者服之有效。

原料:丝瓜两根,老油条2根

做法:

1、早上买吃油条的时候多买几根就行了,留几根放到晚上拿来做菜用,油条放放就成老油条了。油条切几段待用。

2、丝瓜去皮,切滚刀块,洗干净。

3、丝瓜焯一下水,锅中水开加点盐,倒入丝瓜,水再次开就可以捞出丝瓜了。

4、锅中底油,油热放姜片爆香一下后,倒入焯水后的丝瓜和油条。

5、加盐,大火炒个2分钟就可以了。

6、加点鸡精就可以出锅了,简简单单,还蛮好看蛮好吃的一道菜,朋友们自己试试看吧。

儿童饮食:黑木耳炒丝瓜

原料:丝瓜1根、鸡蛋2个、大蒜6瓣、黑木耳一小把、彩椒半个、盐适量。

做法:

1、黑木耳用温水泡发好;丝瓜切斜片,鸡蛋打散,彩椒切小片备用,大蒜切末备用;

2、坐锅,热油,放入鸡蛋炒熟,盛出备用;

3、坐锅,热油,放入大蒜炝锅,放入黑木耳炒一下,接着放入丝瓜片和彩椒,炒熟了就放入鸡蛋炒匀,放盐,出锅。

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