[做一盘营养美味的奶油牛肉卷]   一、特点 奶油牛肉卷属西式糕点中的奶油清酥类（有称奶油起酥、酥点等），是西式糕点中的上品之一。市场售价较高，不妨于家一试，以饱口福。其制品为浅金黄色的馒鼓形长...+阅读

功效：化痰止咳，生津，饮食健康，健脾。

美容：促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等。

医疗：主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等。

原料：黄油85克、鸡蛋60克、柠檬汁25克、柠檬皮屑1小勺、低筋面粉85克、细砂糖70克

配料：柠檬奶油霜200克、细砂糖65克、水75克、柠檬汁1大勺(15ML)

做法：

1、黄油软化以后，加入细砂糖，用打蛋器搅打5分钟左右，直到将黄油打发，呈现膨松轻盈的状态。

2、分三次加入打散的鸡蛋，每一次都要等鸡蛋和黄油彻底融合以后，再加下一次。

3、加入柠檬汁(此时不需要搅拌)。

4、倒入柠檬皮屑(此时不需要搅拌)。

5、低筋面粉过筛入碗里。

6、用橡皮刮刀翻拌，使黄油、柠檬汁、柠檬皮屑及面粉都混合均匀，成为浓稠的面糊。把面糊倒入长方条形模具里，7分满左右(一般的小水果条模具，这个配方的量可以做2个)。把模具放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右，直到完全膨发起来，表面呈现金黄色即可出炉。

儿童食谱：柠檬茶新做法

材料：柠檬若干个，糖，蜂蜜

做法：

1 柠檬洗净切片放可密封容器中，加糖拌均。

2 密封后放冰箱，泡一晚即可。

3 两片柠檬冲入1杯热水，冷却弄温加蜂蜜即可。

以下为关联文档：

奶油牛肉起酥　全家人都爱吃 一、特点 奶油牛肉起酥是以肉类中的牛肉为馅心的清酥类点心。肉类食品有丰富的营养，其蛋白质是完全蛋白质，氨基酸组成接近于人体组织蛋白质的氨基酸组成。因此，易被人体吸收。...

很受欢迎的奶油什锦小面包做法 一、特点 面包是营养素较多的食品之一。它优于我国传统的发酵食品，已被人们所逐渐认识。因作面包所用的酵母，本身的营养成分就很多。面粉中的淀粉经酵母消化，又增加了营养素，又...

一起烹饪糕点之金钱酥   一、特点 金钱酥系采用酥性、筋性两种不同性质的面团组成。这两种面团由于用料不同，受热后起发各异。正是利用这种变化，制品烘烤后，自然形成金钱状。底面黄褐色，表...

有雅致小饼之称的奶油弯酥条怎么做 一、特点 奶油弯酥条属西式糕点中的茶酥类，国外统称为“小的精美饼干”或称“雅致小饼”（意译），奶油弯酥条是其中之一。顾名思义，即形态为弯曲的花条形（如W字母形），花纹清晰，花楞色...

营养美味的奶油花生排   一、特点 人们之所以喜食花生米，除食之口感脆香外，它还含有对人体有利的多种营养成分。为此，有人称花生为长生果。而奶油花生排这道西点，’在配料中就投入了...

奶油苹果条 一、特点 奶油苹果条归西点茶酥类，国外统归为“雅致小饼”其含意为“精美的小饼干”。一般多用于茶点，为便于分类，归茶酥类为好。其制品为小巧的长条，乳白色，表面挤一条一澄明的...

冬季给自己做一杯奶油巧克力油茶一、特点 隆冬佳节，友人来访，送上一碗冲好的巧克力油茶，主人的热情，油茶的温热清香，使客人寒意顿消。自制奶油巧克力油茶并非难事，如能品之自制的油茶，定别有一番情趣。其茶香甜，奶...

奶油葡萄片  一、特点 奶油葡萄片这道西点，是在充分注意到奶油、鸡蛋清、糖等是高营养食品的同时。为使其营养更全面，又辅以葡萄千，而设计的一道西点。深受人们所喜食，且较容易...

做一份奶油什锦小点心 一、特点 奶油什锦小点心之所以称为“什锦”，即多样也。经家庭主妇的巧手可搓成小巧玲珑的多种形状，如：环形、云花形，盘花形、编花形、螺形、蝶形等等。既可作为茶点，也可用于冷...