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阿根廷奶油南瓜怎么吃

01月26日 编辑 39baobao.com

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阿根廷奶油南瓜的吃法如下:

南瓜浓汤

材料:洋葱100公克,阿根廷奶油南瓜300公克,马铃薯200公克,奶油1大匙,月桂叶1片,鸡高汤5杯,鲜奶油2大匙,盐适量,胡椒粉适量

步骤:

1.将洋葱洗净后切丝,阿根廷奶油南瓜与马铃薯去皮后切小丁状备用。

2.将锅子预热,放入奶油,用小火将洋葱丝及月桂叶炒香,再加入高汤、南瓜及马铃薯丁一起煮开。

3.煮到南瓜与马铃薯丁熟软后,放入食物调理机(或果汁机)内搅打均匀,并将汤汁用筛网过滤至无颗粒状,再放回火上继续熬煮,加入适量的调味料调味。煮开后熄火,加入鲜奶油拌匀即可。

乳酪烤南瓜碎肉

材料:阿根廷奶油南瓜1个,洋葱1个,绞肉1/2斤,鲜奶1/2杯,奶油少许,乳酪丝适量,盐1大匙,胡椒少许

步骤:

1.把阿根廷奶油南瓜洗净切成大块状,蒸透捣碎备用;洋葱洗净切细丁备用。

2.用奶油热锅炒香洋葱细丁和绞肉。

3.在大盆中把南瓜泥、洋葱碎肉和鲜奶、调味料拌匀,然后舀起放入烤盘或分装入小烤盅中。

4.表面撒上乳酪丝,再用上火烤至盘面有好看的金黄色即可取出食用。

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