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核桃瘦肉紫米粥

1、食材：

紫米，核桃，瘦肉末（肉馅）。

2、做法：

（1）将紫米，核桃洗净。

（2）水烧开，下紫米，核桃和瘦肉末。

（3）粥开后转小火，熬成粥。

（4）放少许盐调味。

如果给小宝宝吃，可先将核桃研磨碎再煮，也可以将煮好晾温的粥用搅拌器打成糊。

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桃仁豌豆茸

1、食材：

鲜豌豆半斤，核桃仁2两，藕粉2两，白糖半斤。

2、做法：

（1）豌豆煮熟，捣成细泥。

（2）藕粉用凉水搅成稀糊。核桃仁用开水泡一下，去皮，用油炸透，剁成细末。

（3）锅内放水烧开，加糖、豌豆泥，用勺搅匀。煮开后，用藕粉勾芡成稀糊状，盛到碗里，撒上核桃仁末。

3

核桃粥

1、食材：

核桃仁50克，大米100克。

2、做法：

（1）将核桃仁捣碎。

（2）和大米一起下锅，加水适量煮成粥。

4

芝麻核桃蜜

1、食材：

黑芝麻100克，核桃肉100克，蜂蜜200克。

2、做法：

（1）将黑芝麻、核桃肉先用文火炒黄（切忌炒焦）。

（2）凉后一同研碎，放于器皿内。

（3）加入蜂蜜调成糊状即可服用。

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