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偏食宝宝之黄瓜羊肉洋白菜

09月16日 编辑 39baobao.com

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夏天又要到了,路边的烤串又陆续出现了,怀念和朋友一起喝扎啤、吃烤肉的场景,那时候大家那么潇洒的无所不谈,喝了很多,吃了很多,因为这家的羊肉串是太好吃了。

特色:鲜嫩,清香,不腻。

功效:补虚劳、益肾气、助元阳。

医疗:肾虚腰疼,阳痿精衰,形瘦怕冷,病后虚寒。

主料:黄瓜250克,洋白菜50克,羊肉500克,植物油,盐,胡椒粉各适量。

做法:

1.羊肉洗净、切块、撒盐、胡椒粉拌匀,黄瓜切球段;洋白菜切块。2.炒锅加油烧热,放入羊肉块油煎上色,再放入焖锅里,煮焖至熟,投入黄瓜球、洋白菜块,加少许盐调好口味,出锅后将羊肉盛在盘中央,四周放上黄瓜球和洋白菜块即成。

幼儿园饮食淘宝专员:羊肉炖黄瓜

主料:羊肉(瘦)350克 黄瓜300克。调料:料酒10克 花椒3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜5克 大蒜(白皮)5克 猪油(炼制)20克。

做法:

1.将羊肉洗净切成3厘米长、1厘米宽的条;黄瓜去皮、去瓤后切成3厘米长、0.5厘米厚的片;花椒用水浸泡,拣出花椒,花椒水留用。2.将羊肉条入沸水锅中焯一下捞出。 3.炒勺内放猪油烧热,下入葱、姜、蒜末炝香,加入鲜汤800克、肉条、料酒、花椒水烧开,加精盐,改微火炖至肉熟,下入黄瓜片稍炖入味,放味精,出勺装碗即成。

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