[中医问题关于饮食禁忌]中药需要忌口才可发挥其作用。滋阴降热的中药专门调理阴虚内热之证，所以忌热性食物，如油腻、荤腥、辛辣等食物。若不忌口，食用油腻、荤腥、辛辣这些食物，完全是火上浇油，病情会更...+阅读

“相克” 一词来源于五行学说的术语。“五行”是指木、 火、土、金、水五种基本物质及其运动变化规律。五行学说， 原属于哲学的多元论范畴，是中国古代认识自然的一种宇宙观 和方法论。古人用自然界中人们最熟悉的木、火、土、金、水 五种物质来归纳世间万物的属性，并用五种物质间相互滋生、 相互制约的关系来论述事物之间的相互关系和变化规律。

五行之间具有相生和相克的关系。所谓“相生”，是指五 行中的一行对另一行具有促进、助长和滋生的作用，如木生 火，火生土，土生金，金生水，水生木。所谓“相克”，是指 五行中的一行对另一行具有制约、克服和抑制的作用，如木克 土，土克水，水克火，火克金，金克木。 现在有人将这种“相 克”的理论用于饮食营养学，是指一种食物与另一种食物同食 会产生不良反应，如影响食物营养素的吸收、产生毒副作用或 引发疾病等。

饮食禁忌，是提醒人们不要进食对自身健康不利的食物， 俗称“禁口”或“忌口”。元代医家贾铭在其著作《饮食须 知》一书中就明确提出：“饮食借以养生，而不知物性有相宜 相忌，纵然杂进，轻则五内不和，重则立兴祸患。 ”意思是说 饮食本来是为了营养人体生命的，如果不知道有些食物的性质 对某些人是有益的，有些食物对某些人是有害的，而胡乱进 食，轻者会引起五脏六腑的不舒适，重者会立即引发疾病。

食物相克与饮食禁忌两种概念既相同也不同。相同的是两 者都提醒人们要注意饮食不当会对人体产生损害；不同的是 “食物相克”重点强调食物搭配不当而造成损害，而“饮食禁 忌”强调根据自身的具体情况避免进食不利于健康或有碍于疾 病恢复及影响药效的饮食。 应该指出的是，目前图书市场上有关“食物相克”及“饮 食宜忌”方面的书籍较多，鱼龙混杂，良莠不齐，有的书籍甚 至不加分析地将古代文献和现代网络中搜寻来的资料随意堆 砌，误导读者。

所以，提出两点意见以供参考：一是在日常饮 食中适当注意饮食的搭配和禁忌，避免饮食不当所造成的损 害；二是不要过分地相信“食物相克”和“饮食禁忌”，将其绝对化，这也不敢吃，那也不敢吃，最终的结果会因摄入食物 品种单调而导致机体营养不良。

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