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哺乳期能吃草菇吗

07月02日 编辑 39baobao.com

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哺乳期能吃草菇吗 哺乳期是可以吃草菇的,草菇中的蛋白质含量非常高,哺乳期妈咪需要多补充高蛋白,如果膳食中蛋白质的质和量不理想,可使乳汁的分泌量减少,并影响到乳汁中蛋白质的氨基酸组成,不利于婴儿的生长发育。乳母应每日增加蛋白质15克,达到每日85克,其中一部分应为优质蛋白质。

草菇中含有八种人体所学氨基酸,能够增强妈咪和宝宝的免疫力,同时氨基酸还有助于提高宝宝的记忆力,所以哺乳期妈咪多吃一些草菇对于宝宝也是益处多多的。

草菇还含有一种异种蛋白物质,有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇,其他营养成分与木质类食用菌也大体相当,同样具有抑制癌细胞生长的作用,特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用,能加强肝肾的活力。

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适合哺乳期的草菇的做法草菇排骨汤

准备材料:排骨500克、草菇250克、牛奶半杯、姜3片、水6碗。

1、草菇洗净,刮掉蒂部黑色物质,对半切开。

2、排骨洗净,切块,汆水捞起冲净。

3、煮沸清水,放排骨、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个小时,下草菇,滚10分钟,倒入牛奶,再次烧开,下盐调味即可。

番茄烩草菇

准备材料:西红柿2个、草菇250g、食盐适量、葱适量、蒜适量、生抽适量、调和油适量、生粉适量。

做法:

1、肉片先用油,盐,生抽,生粉,糖等腌片刻。

2、番茄洗净去蒂,一个先一分为四,再对半切开。

3、草菇洗净,对半切开,加盐把草菇腌一下再过清水洗净沥干。

4、热油锅,把肉片和蒜下锅炒香,加入番茄一起炒,再倒入草菇一起炒匀。

5、期间可加入少量的水,熟时加盐和糖调味,撒点葱花即可上锅。

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哺乳期饮食禁忌

1、忌食腌制或过咸的食物

哺乳期不能吃腌制的鱼,肉一类食物,一般成人每天食盐量为4.5~9克,根据平时习惯,不要忌食盐,也不要吃得太咸.乳母食盐过多,会加重肾脏的负担,对肾不利,也会使血压增高。

2、忌食过量味精

食用味精对婴儿发育有严重影响.特别是对12周以下的婴儿,会造成婴儿智力减退,生长发育迟缓等不良后果,乳母在哺乳期最好忌食味精,千万不要贪鲜顿顿喜食味精。

3、忌食辛辣或油炸食品

哺乳期产妇不能吃刺激性的食物,比如说辣椒。产妇在食用了刺激性食物时,这些刺激性的食物中成分会从乳汁中进入到婴儿的身体内,影响到宝宝的健康。同时哺乳期不能吃油炸的食品,产妇在哺乳期肠道的消化功能是非常弱的,如果这一时间还食用油炸食品就会使得孕妇摄入过多的热量和脂肪,对孕妇的健康的恢复时非常不利的。

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