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11月份的公蟹或母蟹都已经比较饱满了，放心吃！

公蟹吃蟹膏，个头大些；母蟹吃蟹黄，个头小些；看各自口味喜好，建议公母搭配吃；

我上周六也刚买了一份 苏蟹阁正宗阳澄湖大闸蟹，他们附送的折页有建议最佳吃蟹时间：

10月份吃母蟹（蟹黄）；11月份吃公蟹（蟹膏）

说是因为到了秋季，气候渐渐由凉到冷，在野生的环境中，到了10月份，母蟹的蟹黄长得最丰满；到了11月份，公蟹的蟹膏 长得最厚实。

民间谚语吃螃蟹也有“九雌十雄”的说法。

蟹黄和蟹膏不但味道鲜美，而且营养丰富，是螃蟹的精华之所在，而且建议吃螃蟹时一定要蘸姜醋，以祛其寒气。希望能有一定帮助；

以下为关联文档：

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