[家常菜芹菜虾仁怎么做] 做法： 1.芹菜2棵，虾适量，葱适量。 2.芹菜洗净切斜刀，虾仁剥皮 3.芹菜上锅焯水，加几滴食用油菜菜焯出来会更绿 4.虾仁加入鸡蛋清，抓匀 5.锅中放少许油，5成热炒虾仁，表面变色出锅 6....+阅读

芹菜牛肉粥

材料：

主料：芹菜120克，粳米100克，辅料：牛肉25克

做法：

1.带根芹菜洗净，切末；

2.牛肉洗净蒸熟，切成末；

3.芹菜与粳米一同煮粥；

4.待粥熟时加入熟牛肉末，稍煮即成。

水芹菜营养分析：

1. 芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2. 从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。

3. 芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。

小诀窍：

健康提示：

此粥具有清热凉血补虚的作用。适用于血热型月经先期者。

食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

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