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鱼的好多种做法

12月21日 编辑 39baobao.com

[生日晚餐吃什么家常生日宴菜谱做法]生日晚餐吃什么 生日晚餐可以吃一些炒菜,长寿面,蛋糕,火锅,这个可根据个人喜好来定。 一、生日蛋糕 材料 牛奶、鸡蛋、20克白糖、盐以及玉米油。 做法 1.鸡蛋分开首先将蛋黄与蛋...+阅读

1 鱼香肉丝的多种做法 版本一: 【原料】 猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,酱油10克,精盐5克,四川郫县豆瓣酱10克,黄酒5克,水淀粉15克,胡椒粉适量,葱花、姜末各少许。 【制法】 1、把猪腿肉切成6厘米长、宽厚各0.2厘米的丝,用酒、盐拌和均匀,放入打散的鸡蛋、生粉调上浆。另将白糖、酱油、醋、味精、水生粉调在小碗里待用。 2、锅烧到六成热时,放入生油,随即倒入肉丝炒散,视断血端锅倒入漏勺,沥去油。锅底留余油,下葱花、姜末、豆瓣酱一起煸出香味后,放笋丝,同时将肉丝入锅炒和,随即将小碗调料倒入锅内,迅速翻炒几下,加味精后勾上薄芡,撒上胡椒粉,浇上麻油起锅装盆。 版本二: ◆原料: 猪肉350克。水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克。盐3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、酱油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克。 ◆做法: 猪肉切成长约7厘米、0.3厘米粗的丝,加盐、水豆粉拌匀。兰片、木耳洗净,切成丝,泡红辣椒剁细;姜、蒜切细末,葱切成花。用酱油。醋、白糖、味精、水豆粉、鲜汤,盐兑成芡汁。炒锅置旺火上,放油烧热(约180℃),下肉丝炒散,力口泡辣椒、姜、蒜末炒出香味,再放。木耳、兰片丝、葱花炒匀,烹入芡汁,迅速翻簸起锅装盘即成。 一:鱼(1.2斤为号)洗净揩干; 锅烧热烧干再用湿布狠擦两下,放油,把鱼儿煎成两面金黄; 在鱼身上浇1勺料酒、1勺醋、2勺酱油,然后添冷水没过鱼身; 再等水开的时候,放进去3瓣拍好的大蒜、3厚片生姜、1棵葱切段; 水开后转成小火加盖炖10分钟后加盐、味精,这时可以给鱼翻个身; 再炖5分钟后收汁起锅即可 注意: 1. 鱼儿一定要揩干水分,不然会沾锅 2. 热锅一定要用湿抹布擦擦,可以防止粘锅 3. 一定要放醋,可以去腥提鲜

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请教罗宋汤的正宗做法(1)罗宋汤 原料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,西芹2瓣,牛肉半斤,香肠1根(最好是红肠)。 调料:听装番茄酱1听,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,面粉一两,油、盐、糖适量备用...

怎样才能做出五六岁孩子吃的午餐做法要简单美味好的早餐应该是:主食为主,副食次之,有干有稀。 ◆好的早餐一定要有一些谷类食物,如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等,而且要各种谷类食物搭配,粗细搭配。谷类食物...

儿童餐的做法儿童餐怎么做好吃儿童餐的家常做法儿童餐的做法 1. 鸡蛋请进煮蛋器里~ 2. 把湿面洗洗,沸水入锅煮一煮~ 3. 准备胡萝卜丝,包菜丝,蒜瓣来几颗~ 4. 煮面七分熟,过凉开水洗一洗~ 5. 滤干水份的面,切丝的胡萝卜,包菜,加蒜...

23岁小儿食谱的做法 23岁小儿食谱怎么做2~3岁小儿食谱 为了使家长能够更好地掌握幼儿期的饮食喂养,现将幼儿一天的进食量作一简单介绍。 2~3岁小儿,主食100~200克,豆制品15~25克,肉、蛋50~75克,蔬菜100~150克,牛奶250~50...

求紫菜鸡蛋虾米汤做法紫菜虾皮汤的做法26 虾米怎么做好吃 紫菜虾米蛋花汤 紫菜虾米汤的做法 冬瓜虾米汤的做法9 紫菜虾米汤怎么做?52 虾皮紫菜鸡蛋汤怎么做29 怎样做紫菜虾米汤 放在冰箱里的紫菜...

鱼怎么做鱼的做法大全糖 醋 鲤 鱼 用料: 鲤鱼1条(约755克),葱姜蒜米共5克,白糖200克,醋80克,酱油20克,精盐3克,水淀粉200 克,花生油1500克(约耗5克)。 烹饪工艺: 1.将鱼去鳞、去腮,开膛取出五脏,用水冲洗干净。...

鱼的做法都有什么主料 草鱼1条(1000克左右) 辅料 鸡蛋1个,色拉油1000-1500克,汤1250克,精盐5克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,姜片3克,蒜瓣7克,葱节8克,花椒、干辣椒适量。 制作过程 1、将草鱼去鳞、鱼鳃...

鱼的做法有哪些清蒸,炖汤,油炸,红烧,比如酸菜鱼,麻辣水煮鱼(附个做法) 麻辣水煮鱼:麻辣水煮鱼的材料:新鲜淡水鱼1条、黄豆芽或绿豆芽1把、生菜1棵、芹菜2根、香菜2根。麻辣水煮鱼的调料:花椒1大把 干...

鱼有几种做法松鼠鱼 开放分类: 饮食、江苏名菜 〖主料〗:黄鱼1尾(重约700克。草鱼、鲤鱼均可) 〖辅料〗:冬笋25克,豌豆25克,淀粉25克,玉米粉125克,姜米、葱米共10克,料酒10克。 〖调料/腌料〗:清油1...

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