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宝宝第一次吃鱼,应该先从鱼汤吃起,再吃鱼泥。一般说6月龄的婴儿就可以尝尝鱼的滋味了,但只能是淡水鱼,海鱼则要等到宝宝满8个月才可以给宝宝吃,否则有可能引起过敏。 做鱼汤可以选用鲫鱼,将鲫鱼活杀洗净,加适量冷水、放微量食盐、一小片姜,放在宝宝的专用小锅内用慢火炖二十分钟,然后用干净纱布将鱼汤沥出,淋上几滴香油,即可喂宝宝食用。 做鱼泥则要用大的草鱼或青鱼,取鱼身上没有骨头的地方切下一小块,跟做鱼汤的方法相同,将块鱼煮熟,再把鱼块捞出检查一遍里面有无丝卡,当确认鱼块里肯定没有鱼骨的情况下,将鱼块捣成泥状,然后把鱼汤、鱼泥调在米粉里,再加上一点预先做好的青菜泥或西兰花泥,这样做成的混合米粉,香喷喷的,宝宝很爱吃。
半岁宝宝吃的果泥蔬菜泥鱼泥怎么做啊
曾用过的非常实用的方法有两种,一种是将食物蒸熟了,然后用勺弄成泥就可以;另外一种是,买一个小型的搅拌器,专门搅食物泥的,弄熟的在里面搅一下就可以了,调味料一定要少少的。
菜泥和水果泥:菜泥是将青菜或菠菜嫩叶洗净切碎,加盐少量,放在蒸锅中蒸熟,取出捣碎,去掉菜筋,用勺搅拌成菜泥。胡萝卜泥制法与菜泥相同,水果泥是将苹果或香蕉洗净,苹果切成两半,香蕉剥去一边皮,用勺刮成泥,随刮随喂。
蛋黄:将鸡蛋洗净,放在冷水锅中煮熟,煮得老一些,取出去壳,剥去蛋白,将蛋黄压成泥状,用开水调成糊状。
鱼泥:将收拾干净的鱼约50克放入开水中,煮后剥去鱼皮,除去鱼骨刺后把鱼肉研碎,然后用干净的布包起来,挤去水分。将鱼肉放入锅内,加入白糖、精盐搅匀,再加入100克开水,直至将鱼肉煮软即成。注意用新鲜的鱼做原料,一定要将鱼刺除净,鱼肉要煮烂。
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