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向日葵对人类有什么好处

05月13日 编辑 39baobao.com

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1、食用价值:向日葵的种子叫葵花子.它的含油率高达45%左右,油里面含有很高的亚油酸,可用于防治冠心病和高血压。向日葵的种子是高蛋白质,其含童高于50%,并含有维生素B,葵花于榨油后剩下的油粕可以用作饲料;葵花子的果壳可以用于酿酒;妙熟的葵花子是人们日常的小零食。

2、药用价值:向日葵的花朵、种子、花心、花盘和根都可以作药用。

向日葵的花朵有祛风明目、治头昏和牙痛的作用;种仁有透除脓血和止血痢的功效;花心可用于治疗百日咳、气管炎和哮喘等病症;花盘可以治疗庙气、乳腺炎和各种胃病以及胃出血;向日葵的新鲜根可用于治疗便秘、胸痛等。另外,据现代医学的研究,葵花子有增强老年人记忆力的功效,可以治疗庙症、高血压、心脏病、抑郁症和缺铁性贫血等病症。

3、净化功能:向日葵有较强的净化空气的作用.对空气中的一些污染性气体有较强的吸收能力,如二饭化碳等。...

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