[可乐鸡翅怎么做呀]材料： 完整的鸡翅4个，可乐一罐。 调料： 姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。 做法： 1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子； 2、坐锅热油，放入白...+阅读
鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3:1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。
注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。
更多做法
1。
作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等
做法：将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。
油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之
适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之
待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之
2。
材料：8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段
作法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。
鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。
腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。
炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可
3。
用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅.
4。 懒人做法：
一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。
一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。
其他什么也不用
少许油，放入八角爆香，放鸡翅，待鸡翅变色后倒入可乐，基本没过鸡翅.大火至沸，之后转小火炖15分钟（10分钟也可），之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘，开吃！
偷懒窍门：完全可以不放八角，甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角，姜少许，然后出锅前放葱等，完全随意.
奥尔良煎翅的做法步骤图奥尔良煎翅怎么做
用料
主料鸡翅8个
辅料奥尔良腌料适量生粉少许芝麻一小勺小葱一根
奥尔良煎鸡翅的做法
1.
鸡翅清水浸泡解冻，两面各划几刀，清水浸泡出血水。
2.
将解冻好的鸡翅撒上奥尔良腌料。腌料里什么味道都是配好的，无需另外加盐。
3.
抓匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏，时间随意，我一般现吃现做，腌个十来分钟就用，你也可以多腌制一下，腌制的越久越入味，注意放在冰箱里，外面气温高，容易变质，最长不要超过9个小时。
4.
准备一口不粘锅，倒入植物油，烧热以后下鸡翅煎。煎之前鸡翅上撒一小勺生粉抓匀，煎出来的色泽更漂亮，皮也会脆。
5.
翻面，把两面都煎的金黄。
6.
鸡翅煎的金黄不冒血水，撒入芝麻，撒在鸡翅上，再煎一两分钟。
7.
待芝麻也煎出香味就可出锅，撒些小葱碎装饰提味即可。
锅煎新奥尔良鸡翅的做法步骤图怎么做好吃
食材食谱热量：210（大卡）
主料鸡中翅5只烤翅腌料适量
方法/步骤
将买来的鸡翅洗净。最好用温水浸泡10分钟左右，可以去除血水，血块之类的。吃起来也比较干净卫生。
怎么用煎锅制作美味的奥尔良鸡翅？
接着，将洗好的鸡翅用刀子在鸡翅正面反面分别划上2-3口。这样是为了能使鸡翅在腌制的时候更加入味。
怎么用煎锅制作美味的奥尔良鸡翅？
然后将烤翅腌料倒入2-3勺左右（这是5只鸡翅的分量，若是多只鸡翅，可再加上几勺）然后加上少许盐（不用加太多，因为腌粉里面也有调味的）再加上2勺酱油，一勺糖（加糖是个人喜好，腌制出来的鸡翅会甜甜的。也可不加糖的）还有少许的胡椒粉
怎么用煎锅制作美味的奥尔良鸡翅？
然后再按照1:1的比例加上温水，然后搅拌，最后将和好的腌料和鸡翅充分浸泡。弄上保鲜膜，放在冰箱腌制5-6小时。
怎么用煎锅制作美味的奥尔良鸡翅？
将腌制好的鸡翅拿出来，往煎锅里倒入少许油。先将油热一下，然后将鸡翅一块块的放入煎锅里。
怎么用煎锅制作美味的奥尔良鸡翅？
大概3分钟左右，就将鸡翅翻过来。一定要注意及时翻过来，不然鸡翅会烧焦的。
怎么用煎锅制作美味的奥尔良鸡翅？
最后，将腌制剩下的汤汁倒入煎锅里，调小火，慢熬3分钟左右。做好收汁就行。然后就可以将鸡翅摆盘啦！
怎么用煎锅制作美味的奥尔良鸡翅？
END
注意事项
糖是可加可不加的。根据个人的口味。或者是加蜂蜜也是可以的。
一定要腌制充分的时间，鸡翅才会入味。才好吃
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