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材料
主材：面粉
馅料：韭菜，水发虾米，鸡蛋
调料：花生油、盐和味精
做法
一、面：
1、把开水倒入面粉中，用筷子搅拌成湿面块；
2、待面块不烫手时，沾干面粉揉成光滑面团；
3、用保鲜膜覆盖，饧20分钟。
二、馅：
1、鸡蛋液打匀；
2、锅内淋少许油，锅热后，把蛋液煎成薄薄的饼状；
3、在锅内直接用铲子把蛋饼铲碎，凉透；
4、水发虾米垛碎；
5、韭菜洗净控干水分，切碎；
6、混合，加少许花生油、盐和味精轻轻拌匀。
三、包：
1、饧好的面揉成条，切成均匀的面剂；
2、擀成四周薄中间厚均匀的面皮；
3、取馅料均匀铺平在馅料上，对折后封边；
4、用拇指把封边依次朝内侧捏圈花边。
四、烙：
1、平锅烧热后，加少许油，油热后，放入韭菜盒用小火煎；
2、底面金黄后反面煎至金黄即可。
请问韭菜盒子怎么做啊
吃韭菜有很多好处，比如可以促进肠道蠕动，减少胆固醇的吸收等。但也不宜多食，不容易消化！
我觉得暖棚里的韭菜没什么味道，见阳光生长的土韭菜虽然样子不咋地可味道正。
我老公不大喜欢吃韭菜，上班前不吃，说会有异味，影像形象；晚饭不吃，怕不好消化，影像健康……看来就是百般找理由不吃韭菜。
韭菜盒子的做法：
和面：
一碗饺子粉，半碗热水（80度左右），搅成面团，晾凉，揉成面团，盖上干净的湿笼布醒20分钟
1、韭菜洗净切碎，虾皮，炒蛋碎，拌匀加佐料和成馅儿，盐最好包的时候再放，不然容易使韭菜出水
2、面团揉匀，分割成均匀的剂子，擀成面饼，一侧放入适量馅
3、封口，捏花
4、锅内少许油，烧热，放入盒子烙至两面金黄即可
菲菜盒子怎么做好吃子
主料普通面粉400g韭菜500g鸡蛋3个 辅料油30g盐4g虾皮30g蔬菜鲜味素1g水250g 步骤e69da5e6ba90e799bee5baa631333365633932烙韭菜盒子的做法步骤11.面粉放入搅拌缸里加入250克凉水，开动机器搅拌成光滑的面团烙韭菜盒子的做法步骤22.盖上保鲜膜放一边饧置烙韭菜盒子的做法步骤33.韭菜洗净控去水分烙韭菜盒子的做法步骤44.切碎烙韭菜盒子的做法步骤55.鸡蛋打散烙韭菜盒子的做法步骤66.油烧热放入蛋液，同时用筷子快速的搅拌这样就可得到鸡蛋搅碎烙韭菜盒子的做法步骤77.将鸡蛋、韭菜、虾皮放在盆里倒上橄榄油拌合让韭菜裹上油烙韭菜盒子的做法步骤88.放上4克盐拌均匀烙韭菜盒子的做法步骤99.再放上蔬菜鲜味素调味，韭菜馅拌好了烙韭菜盒子的做法步骤1010.饧好的面搓成长条，分成大小均匀的剂子烙韭菜盒子的做法步骤1111.取2个面团擀成圆饼烙韭菜盒子的做法步骤1212.都放上馅占面皮的一半，再将另一半盖在上面，周边压紧烙韭菜盒子的做法步骤1313.再延边用碗或者圆的东西压上一圈烙韭菜盒子的做法步骤1414.多余的边就可以去掉了烙韭菜盒子的做法步骤1515.煎烤机馅饼档加热，放入做好的菜饼胚盖上上盖烙韭菜盒子的做法步骤1616.烙到2面金黄中间不用翻面馅饼就烙好了烙韭菜盒子的做法步骤1717.中间一切2半，看这皮薄馅大非常柔软有料的韭菜盒子包你吃的美美的。
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