[怎么做扁豆好吃又简单]主料宽面条500g扁豆200g培根2片 辅料油适量葱姜适量生抽20ml糖2g蚝油15g香油适量蒜末适量胡椒粉适量老抽10ml 步骤 扁豆焖面的做法步骤11.准备好所有的食材。 扁豆焖面的做...+阅读
主料
排骨
250g
香芋
1个
辅料
姜
适量
大蒜
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
葱
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
生粉
适量
步骤
1.首先将香芋切块、蒜子切成蒜米、姜切成姜米、葱切成葱花、排骨砍成块。
2.将排骨倒入碗中，放入姜米、蒜米、倒入适量料酒、生抽、半勺白糖、适量蚝油，撒少许胡椒粉，拌匀腌制二十分钟。
3.锅中倒入油，烧至七成热时，将香芋下锅，炸熟后捞出。
4.锅中放入清水，加入蒸架，摆上盘子，将炸好的香芋倒入盘中，接着将排骨均匀拌上生粉，倒入盘中，盖上锅盖蒸15分钟，就可以出锅了。
5.锅中倒入油，烧热后备用。
6.在蒸好的香芋排骨中倒入适量蒸鱼豉油、浇上烧好的热油，撒些葱花就大功告成了。
小贴士
1.加入生粉可以使排骨更加滑嫩。
2.蒸制时排骨要平平铺在盘子上，不要堆叠起来，否则会不熟
香芋要怎么做才好吃
芋香排骨
特点：骨中带芋香，香芋中有油味，芋软骨松。
原料：猪仔排600克，香芋400克。
调料：干椒粉5克，姜5克，豆豉8克，盐5克，味精8克，姜米5克，色拉油100克。
制作方法：
(1)将猪仔排焯水3分钟，捞出控水，砍成3—4厘米长的段；香芋改刀成同排骨一般长的条，下入八成热油锅中，炸至金黄色。
(2)另取扣碗将排骨和香芋摆好，加盐、味精、姜米、豆豉、干椒粉上笼蒸40分钟，取出扣在盘中，加兰花、香菜点缀即可。
香芋蒸排骨
做法（2人）：
1、菜市买的砍好的排骨半斤左右，洗净
2、用盐、酱油、鸡精、酒和李锦记的蒜蓉豆豉酱先将排骨腌10分钟左右，当然也可以提前腌好，这样更入味些
3、半斤香芋，去皮，切成1厘米左右的小块，用油煎/炸至八、九成熟（可能小火也要10分钟左右）
4、将煎好的香芋和腌好的排骨混合，也可以留一半香芋铺在盘子底部，其余的香芋和排骨倒在上面，这样蒸的时候排骨的汁会渗入下面的香芋，比较入味
5、大火蒸10分钟
总体感觉：香芋煎过以后再蒸较入味，豆豉的味道也很香。
芋头要怎么做才好吃简单一点的
下面是我长做的丝芋头
【原料】：
芋头500克，芝麻10克，白糖200克，熟猪油或清油750克（实耗100克）。
【制法】：
1.先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。
2.芝麻拣去杂质后待用。
3.火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色（呈金黄
色）滗漓出油。
4.将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化，
但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，撒上芝麻，颠翻均
匀后，盛盘急速桌。
翻沙芋头
材料：芋头1个
调味料：白砂糖1杯
作法：
1、芋头去皮、洗净，先切成条，再修整成椭圆形，放入热油中，以小火炸熟捞出。
2、将白砂糖放锅内，加入冷水后将芋头回锅，以小火翻炒至糖溶化，且均匀裹在芋头上即成。
轻松一点：
1、芋头修成椭圆形是为了好看，不修也可以，直接切成长柱状即可，但修下来零碎的部分，可蒸熟做西米露的芋泥。
2、糖溶化成糖浆，初期呈透明状，冷却后会使白糖还原呈粉末状，犹如裹上一层白沙。
以下为关联文档：
糖醋里脊怎么做好吃又简单做糖醋里脊的做法步骤 糖醋里脊的做法步骤：1 1原料图如图所示。姜磨成泥，挤出汁备用。 糖醋里脊的做法步骤：2 2里脊肉切成等量大小的方块，用一个筷子放在下面，横着切成片，竖着切成条...
红薯糊糊粥怎么做好吃又简单做面粉 ：100 玉米面 ：50 红薯 ：一块 辅料 水 ：适量 具体步骤 第一步 1.白面和玉米面两掺 第二步 2.加水和成面糊糊 第三步 3.红薯洗净削皮 第四步 4.切块 第五步 5.锅内加水 第六...
懒人又简单又好吃的面包怎么做图解1. 在面粉里加入酵母、糖、盐、奶粉、炼乳和鸡蛋用筷子搅拌 2. 在加入适量的（温水）用筷子搅拌成雪花状（水一定要间接加，面粉的吸水性都不一样，所以水的量要看情况加） 3. 把面团和...
超级好吃的芹菜炒肉怎么做好吃又简单做主料 芹菜 ：500猪肉片 ：200辅料花椒油 ：适量盐 ：适量细香葱 ：适量油 ：适量具体步骤第一步1.将洗好的芹菜切成段。第二步2.将准备好的瘦猪肉切成片。第三步3.瘦猪肉切成片，等下过备...
虾丸怎么做好吃又简单食材：鲜虾400g、淀粉、蛋清、盐等适量、鸡精少许。 步骤： 1、我们首先将鲜虾的头和皮去掉，经虾线挑出去，然后就是用刀将虾剁碎成泥，然后在里面加入蛋清、淀粉、盐。 2、手上戴上...
糯米怎么做简单又好吃糯米包的做法 1.酵母先融于温水中，静置5分钟 2.面粉和白糖倒入盆中，加入酵母水，边加水，边用筷子搅拌 3.无干粉后，用手揉面，至光滑的面团，进行一次发酵，约1小时左右，至2倍大小 4.用电...
豆腐怎么做好吃又简单豆腐10个简单又好吃的做法鱼香豆腐： 1、豆腐洗净，切成小方块 2、猪肉洗净后剁成肉沫，加入少许精盐拌匀，辣椒，蒜头切粒，姜切丝 3、锅内热适量油，倒入蒜头，辣椒，姜丝爆香 4、勺入一汤匙红油豆瓣酱，大火翻炒至出香...
豆腐怎么做好吃又简单过桥豆腐 食材：豆腐500g、鸡蛋2个、油10g、盐5g、鸡精5g、淀粉10g、葱花20g、辣酱30g 做法：1）准备好的辣酱2）豆腐切块 鸡蛋打好 3）将豆腐放入锅中蒸10分钟至熟4）蒸好的豆腐鸡蛋 5）...
好吃的肉沫韭菜煎蛋怎么做好吃又简单做好吃的肉沫韭菜煎蛋怎么做好吃又简单做，肉沫鸡蛋怎么做：主料 瘦肉 ：100鸡蛋 ：150韭菜 ：150辅料油 ：适量盐 ：适量生粉 ：适量具体步骤第一步1.韭菜浸泡洗净切碎。第二步2.土鸡蛋3个。...
