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老人家喝什么汤比较好

04月16日 编辑 39baobao.com

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我觉得“玉米火腿羹”还可以: 因为玉米的营养价值和保健作用是最高的。 可预防心脏病和癌症,特别适合老年人食用。做法:

1、把煮好的玉米切成段,再将午餐肉切成丁,生菜洗净、掰开。

2、烧开水,并放入玉米、盐、鸡汤、花椒粉、(辣椒粉根据口味添加,一般不用)胡椒粉,还有一点点的醋,煮一小会儿。

3、最后,放入午餐肉和生菜,待水烧开后稍微煮一下就好了。起锅的时候淋一点香油,很清爽的汤,也很好喝。注意 :玉米的选择一定要选嫩的,不然老玉米不好嚼,而且不易消化,会增加老人胃肠的负担。。。 4适量的骨头汤也不错,但别太指它补钙,因太不足 另外还建议给老人足量补钙,防止老人骨质疏松造成骨折的发生 希望对你有帮助!!!!祝老人身体健康 O(∩_∩)O

老人家喝什么汤好

老人养生汤类:

猪肉类

党参莲藕猪腱汤

山楂红枣瘦肉汤

淡菜瘦肉汤

荔枝杞子猪肉汤

猪肉枸杞汤

北芪猪肉汤

北芪党参黑豆汤

紫菜干贝瘦肉汤

韭黄豆腐汤

夏枯草瘦肉鲍鱼汤

肉丁黄豆汤

瘦肉鸡汤

海龙海马瘦肉汤

竹笙海参响螺汤

花旗参雪耳汤

猪肉鲫鱼汤

花胶海参炖雪蛤

山药莲子猪骨汤

黄豆排骨汤

党参杜仲猪骨汤

眉豆猪骨汤

山药花生粉肠汤

莲藕猪手章鱼汤

杜仲碎补猪脚筋汤

骨碎补猪脚筋汤

香菇猪脑羹

人参麦冬炖猪脑

高丽参炖猪脑

川芎天麻炖猪脑

灵芝木耳猪心汤

黄精炖猪肺

萝卜杏仁炖猪肺

党参灵芝猪肺汤

山药猪胰汤

花胶田鸡猪腰汤

肉苁蓉炖猪腰

桑叶猪肝汤

枸杞猪肝汤

芡实白果小肚汤

砂仁黄芪猪肚

猪肚豆豉汤

当归北芪猪脊髓汤

大肠木耳汤

做前可以详细了解一下老人本身健康状况,如果老人体健,喝什么汤都问题不大.如果患有高血压/糖尿病等慢性病,就得注意了.

秋天喝哪些汤比较好

雪梨瘦肉汤 原料 瘦肉500克,雪梨3个,蜜枣8颗,百合、胡萝卜适量,姜2片。 做法

1、瘦肉切粒,雪梨去心切块,胡萝卜切片。雪梨和胡萝卜不用去皮,因为果皮营养很丰富。

2、鲜百合洗净并择成一瓣一瓣。挑选新鲜百合时应选用表皮洁白光鲜的。

3、在锅中加入5碗水,放入瘦肉、雪梨、蜜枣、胡萝卜、姜片煮开后,再用中小火炖40分钟。

4、在起锅前10分钟,放入百合略煮。

5、加适量盐调味,即可上桌。 进入秋天,许多家庭煮妇都非常注意家人的汤水饮食,每天煲什么汤,用什么料,主要给什么人喝,都非常讲究,像张家的“老幼汤”,黎家的“养颜汤”,黄家的“通便汤”等都较有特色,现将其说明给你。 张家靓汤★★★★★ 南北杏鹧鸪汤 材料 南北杏9克、川贝6克、鹧鸪4只(净约900克)、瘦肉100克、珧柱3克、清水4杯、大姜片4片。 做法 用大姜片同鹧鸪、瘦肉飞水后,连同珧柱、南北杏、川贝放入炖盅加水加盖,隔水猛火炖20分钟,转慢火炖两个小时即可。 ●张家有老人和幼童,他们的肺功能较弱,一入秋天,老人和小孩容易咳嗽,按老中医的建议,常做此汤饮用。 作用 此汤为清润肺燥之食疗佳品,可用于慢性支气管炎、小儿百日咳等症。 黎家靓汤★★★★★ 养生汤三款 ●黑芝麻猪肉汤 黑芝麻60克,瘦猪肉250克,胡萝卜40克。 盐5克,葱、姜适量,小麻油10克。 将黑芝麻洗净,瘦猪肉洗净并切成小块,胡萝卜洗净,切成小块后,放入砂锅中,煲50分钟,放入盐、葱、姜和小麻油,即可食用。 ●龟肉百合汤 龟肉150克,百合50克,胡萝卜50克,麻油15克,精盐5克,姜粒5克,葱少许。 将龟肉洗净,切成小块,放入砂锅内,将胡萝卜洗净后切成小块,同龟肉先煲30分钟,后入百合,再煮20分钟,放入麻油、盐、姜葱,即可食用。 ●海参木耳汤 海参、黑木耳100克,白木耳50克,大枣40克,瘦猪肉100克,麻油15克,精盐5克,姜粒5克。 将海参切成薄片,猪肉切成小块,木耳(水发后)、大枣洗后一同放入砂锅内煲汤,煲30-50分钟后,放入麻油、盐、姜粒,5分钟后即可食用。 ●黎家大部分人都是当演员的,因此他们的汤水既讲究营养又讲究美容,像黑芝麻、龟肉、海参、白木耳等不但能润燥,而且能细腻肌肤。 作用“龟肉百合汤”和“海参木耳汤”还有防癌抗癌的作用。 杨家靓汤★★★★★ 家常汤 ●草菇鲜鱼汤 材料 鲜鱼500克,豆腐1块,丝瓜1条,鲜草菇100克,姜1片。 做法 鲜鱼洗净,烧红镬把油搪匀,煎鱼至两面金黄,随手把姜放入,即倒入适量清水,鲜草菇洗净加入,继将豆腐放入,盖好锅盖让它多滚片刻。 滚至鱼身出味,汤呈奶白色,即可将丝瓜去皮切粒或片,加入汤中,再滚片刻,加盐即成。 ●紫菜虾米汤 材料 紫菜两张、瘦肉200克(绞碎)、虾米25克(浸透)、蒜茸1茶匙、蛋黄1只(打散)。 做法 紫菜以白镬烘干两面,浸水后沥干;瘦肉用少许酱油、生粉、油及清水略腌用少许油略爆蒜茸及虾米,加入适量清水煮沸,继将肉茸倾下搅透,再将紫菜及适量盐、胡椒粉等加入,用生粉打薄芡,熄火后加入蛋黄即可。 ●海带瘦肉汤 材料:海带150克,绿豆50克,猪腿肉(瘦肉部分)500克。做法:前料煲个多小时后放入猪肉,同煲落水17碗,慢火四小时,猪肉捞起切件做菜。 ●咸菜肉排汤 材料:咸菜250克,肉排600克(斩件),姜1片,青葱1条(切段),清水9大杯。 做法 咸菜洗净,切去菜尾不要,咸菜肉切薄片,肉排洗净,飞水过冷河,白镬炒咸菜至干身,加入清水姜片,放肉排同煮至沸滚,改中慢火煮约1小时,见汤水剩下6至8碗时,便可调味,将葱段放上即可。 ●杨家的汤水没有特别的讲究,什么都可以入汤,只要好吃就行,四季都喝。 他们说,只要营养平衡就成。不开胃了,就煮点“草菇鲜鱼汤”、“咸菜排骨汤”,有热气了就煮“紫菜虾米汤”和“海带瘦肉汤”喝。 黄家靓汤★★★★★ 菜干杏仁鸭肾汤 材料 白菜干300克、北杏15克、腊鸭肾4个、蜜枣5个、瘦猪肉150克。 做法

1、白菜干用清水浸软,洗净,切段;北杏、蜜枣用清水稍浸泡,并去芯、去核;腊鸭肾洗净,用温开水稍浸泡,切厚片;瘦猪肉洗净,切大块。

2、将上述材料一起放置于瓦煲内,加入清水1200毫升(约12碗水量),武火煮沸后,改用文火煲2~3个小时,调入少许盐即可食用。 ●黄家的人平时爱吃辣香的东西,故大多数人都有习惯性便秘的毛病,所以他们常借助“菜干杏仁鸭肾汤”来生津去热。 作用 此汤气味清香,微苦中带甘,功效清燥润肺,止咳生津,为秋燥时理想的佐餐汤品。 话你知 有的人煲汤认为要加香料,诸如葱、姜、花椒、大料、味精、料酒之类,事实上,从广东人煲汤的经验来看,喝汤讲究原汁原味,这些香料大可不必。 如果需要,一片姜足矣。盐应当最后加,因为盐能使蛋白质凝固,有碍鲜味成分的扩散。 。

中老年人春天要多喝哪些汤水排毒素呢

春天天气潮湿,身体易积聚水分,造成皮肤松弛;冬天吃了不少丰脂食物,在体内积存。古 语也有说:千金难买春来泄。这里给大家说明一些祛湿排毒的食疗法: 别过度依赖广告上的排毒药物,日常食用的苹果和鲜奶,有着很好的排毒功效。中老年人早 上适宜喝一杯鲜奶,吃一个苹果。 温和有益,又有排毒的效果。而且草莓、樱桃(车厘子)、葡 萄等水果也有不错的排毒功效。 绿豆性寒凉,可清热解毒,再加上海带进行熬制,也是一种很好的排毒养生汤。海带绿豆汤 中的海带有胶质成分,能促进体内有毒物质的排出。中老年人经常饮用海带绿豆汤,毒素自然随 着大小便排出。 汤好饮有益,又不需要泄得那么辛苦。另外,薏米也是很好的祛湿食物,加在一 起煲汤饮,又增加了祛湿的功效,对中老年人的排毒都是有很好的效果的。

也可酌量吃辣,如饮胡椒猪肚汤,可增进食欲;不吃腻滞的食物如糯米,以免增加肠胃的负 担。春天天气干燥,要善待皮肤,不要吃含热毒的食物,如牛肉、虾、蟹等;饮胡萝卜、马啼竹 蔗煲汤可清热解毒。 春天饮胡椒汤增食欲,春季天气反复无常又潮湿,人易疲倦和昏昏欲睡,更易患呼吸系统毛 病、肠胃不适和皮肤病。所以要多吃清淡食物、多吃瓜菜、多饮水以清肠胃,并少吃油炸食物。 春天不仅要防病还可以治病,所以中老年人在春天一定要注意饮食上的得当,防止各种并发症复发以及缓解某些疾病的症状。

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夏天煲什么汤比较好清补凉瘦肉汤.此汤清甜滋补,有去湿开胃,除痰健肺等温和清凉功效,特别适宜身体瘦弱,虚不受补者饮用,是夏秋季节的合时汤水 绿豆银耳汤.消暑解毒的同时更有益气补血的功效 人参竹荪...

女性养生喝什么汤滋补好炖乌鸡汤 【功效】 补血 养颜,益精 明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。 山药乌鸡汤 【功效】山药乌鸡汤具有很好的补中、益气、养血作用,特别适合手脚发凉症患者。 猴头...

请问老人吃什么比较好好有孝心哦!支持下! 老年人一般都伴有高血压,吃清谈一点比较好。 建议低盐饮食,低脂肪饮食,多吃蔬菜水果.一定要要禁烟 ,酒,避免情绪激动。 另外再帮你介绍几种对老年人身体保健有...

宝宝多喝什么汤比较好呢首先,爸爸妈妈可以给宝宝做薏仁红绿豆汤,只要在煲这个汤的前一个晚上泡好绿豆红豆还有薏仁,到了第二天把全部的食材放到锅里面用沸水煮,就可以了,一直到三样食材都软了,调味就可以...

三伏天喝什么汤好养生汤推荐1、百合红枣莲子银耳汤材料:银耳2个,百合适量,莲子适量,枸杞子适量,冰糖适量。做法:银耳放入冷水中泡软,洗净取出,撕成小块;鲜百合剥片、洗净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;红枣、莲子洗净...

夏天做些什么汤给宝宝喝比较好夏天气温高,儿童喝汤消暑有效又营养,但是儿童年纪小,太寒太凉的汤对儿童身体不好,而且容易引发感冒等。那么,夏天小孩喝什么汤好? 一、绿豆百合汤 原料:绿豆300克、鲜百合100克、葱...

冬天喝什么汤比较好古代有谚语说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”“药补不如食补”,所以推介以下汤品 萝卜羊排骨 材料:羊排骨700g 白萝卜500g 调味料:葱10g 姜10g 盐8g 胡椒粉3g 香菜5g 制作方...

送给老人送什么礼物比较好给你几个建议吧: 1、可以买一些他喜欢的礼物,像是他是不是很喜欢饮茶、字画等。可以根据长辈的这些爱好选择,茶具、茶叶、真丝彩色的字画等。这样的礼物属于投其所好,一些老年人...

秋天喝哪些汤比较好雪梨瘦肉汤 原料 瘦肉500克,雪梨3个,蜜枣8颗,百合、胡萝卜适量,姜2片。 做法 1、瘦肉切粒,雪梨去心切块,胡萝卜切片。雪梨和胡萝卜不用去皮,因为果皮营养很丰富。 2、鲜百合洗净并...

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