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将田鸡用加盐、味精拌匀腌渍片刻后加淀粉将田鸡的鲜美包裹住里头。如香辣田鸡做法做法如下
主料：田鸡200克。
辅料：花生仁（生）50克，玉米淀粉100克，鸡蛋清50克。
调料：盐10克，味精2克，酱油30克，白砂糖5克，辣椒25克，大葱5克，姜3克，花椒3克，植物油100克，香油15克。
做法
1.将田鸡腿剁去小爪，洗净装碗内，加盐、味精拌匀腌渍片刻，放入蛋清、淀粉少许抓匀挂糊；辣椒去籽、蒂，切成小片；
2.用碗加入盐、酱油、味精、淀粉、花椒水、白糖兑成芡汁待用；
3.锅内加植物油烧至六成热时，将田鸡腿下锅滑散滑透，捞出；
4.将花生米放入油内炸熟捞出；
5.原锅留底油，放入葱、姜末煸香，放入辣椒片炸一下，再将田鸡腿、花生米，倒入兑好的芡汁推匀，淋香油，出锅装盘即可食用。
烤田鸡什么毛病不能吃
吃了田鸡建议不要喝茶，理论上田鸡和茶叶相克，但在现实情况，茶叶泡淡了再喝，所以相克情况比较少出现。与田鸡相克的食物：1.鸡蛋：田鸡加鸡蛋轻易中毒2.茶叶：两小时内不能同时食用，否则会发生中毒，甚至有生命危险，千万不可大意。茶煮青蛙：食则死亡，无法解救。3.红茶：两小时内不能同时食用，否则会发生中毒，甚至有生命危险，千万不可大意。茶煮青蛙：食则死亡，无法解救。4.花茶：两小时内不能同时食用，否则会发生中毒，甚至有生命危险，千万不可大意。茶煮青蛙：食则死亡，无法解救。5.绿茶：两小时内不能同时食用，否则会发生中毒，甚至有生命危险，千万不可大意。茶煮青蛙：食则死亡，无法解救。6.乌龙茶：两小时内不能同时食用，否则会发生中毒，甚至有生命危险，千万不可大意。
茶煮青蛙：食则死亡，无法解救。
薏仁是什么味道？
是会有酸酸的味道..最好还是将它去水再煮.. 超细纯薏仁粉（生、熟） 【功效】：美白滋润，消斑，防止脱发，瘦脸，同时也有节食的效果。可预防癌症 薏仁是常用的中药.又是普遍常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。主要成 分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，美白的同时能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并 滋润肌肤。也被当作节食用品。另外对面部粉刺及皮肤粗糙的有明显的疗效， 同时还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防 晒和防紫外线的效果. 薏仁本身所具有的润泽肌肤美白补湿行气活血调经止痛等功效， 十分卓著应用于皮肤上又具有自然美白效果能提高肌肤 新陈代谢与保湿的功能，可以有效阴止肌肤干燥又可使身体轻捷，还可减少患癌的几率。
【其它功效】：它能促进体内血液和水分的新陈代谢，有活血调经止痛、利尿、消水肿的作用， 【用法】：食用，制面膜。可单服，加热水、蜂蜜冲饮； 【DIY面膜】： 收缩毛孔面膜 用料：薏仁粉2匙、脱脂奶粉1匙、蛋清适量。 做法：先薏仁粉、脱脂奶粉加蛋清直至捣成浆状；清洁脸部后，涂于脸部，轻轻按摩以便肌肤吸收养分，15分钟后用清水洗净。 小智囊：本面膜对长粉剌及皮肤粗糙的人适用，效果极佳；可以瘦脸、毛孔变细，增加皮肤光泽度。如果把薏仁用于营养头发，还可以防止脱 发，对遗传性脱发也有预防性作用。
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