[虾仁豆腐怎么做]菜系及功效：私家菜 孕妇菜谱 围孕期食谱更年期食谱 骨质疏松食谱 口味：清香味 工艺：拌 虾仁豆腐的制作材料： 主料：豆腐（北）300克，虾仁80克 调料：香菜30克，香油20克，芝麻酱20克，盐3克，味精...+阅读
主料青笋1根 木耳5朵百合半个 虾仁8个辅料盐0.5茶匙 鸡精1茶匙料酒大半汤匙 淀粉半汤匙青笋百合炒虾仁的做法步骤1. 将鲜百合掰成一瓣一瓣。把每一瓣百合上的膜撕掉，放在冷水中浸泡5小时以上。2. 提前用冷水发木耳备用。青笋削皮去老斜刀切片。3. 新鲜青虾剥成虾仁，洗净后将虾仁在背部划开，但不要切到底（这样炒出来虾仁会翻背，很好看也进味）用半茶匙盐、2茶匙淀粉、一汤匙料酒抓均后放入冰箱冰镇腌制20分钟以上。4. 大葱切斜刀葱丝、大蒜切片、生姜切丝备用5. 烧热水焯百合至水再次沸腾，捞出沥干备用。6. 热锅凉油架锅，油热后用葱姜蒜爆香，随后炒虾仁，待虾仁微微变色乘出（不要等全变色，后面还要回国，炒久了会老）。依次爆炒青笋片、木耳，最后将虾仁和百合倒入，炒拌均匀后放盐、鸡精后翻炒均匀乘出即可。
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芦笋炒虾仁怎么做
材料：
芦笋、虾仁、蒜、料酒、植物油、盐、鸡粉
做法：
1、虾仁洗净，控干水分；入少许料酒、盐，抓匀，腌20分钟。
2、芦笋很鲜嫩（不用去皮），洗净，切段；蒜，切片备用。
3、锅中清水烧沸，入少许盐、几滴色拉油，入芦笋段焯烫30秒。
4、热锅冷油，爆香蒜片，倒入虾仁，大火翻炒。
5、入芦笋炒均，加鸡粉、盐，调味即可。
小贴士：
1、芦笋，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素等，营养物质不但全面、搭配得当，而且含量比较高，是其他一些蔬菜和水果无法比拟的，建议常食！
2、芦笋，有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方国家，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。
3、芦笋，要看嫩还是老，基本上不用怎么去皮。如果芦笋比较老的话，削掉根部的绿皮纤维即可，顶部完全不用削。
4、芦笋，虽好但不宜生吃，也不宜存放1周以上，而且应低温避光保存。
5、芦笋，焯水时间不宜过长，而且焯水时加入少许盐和色拉油，菜会更翠绿。
6、芦笋脆嫩可口，虾仁新鲜甜美，二者搭配鲜美无敌！
莴笋虾仁炒蛋的做法莴笋虾仁炒蛋怎么做好吃
主料莴笋1根虾8个鸡蛋2个 辅料油适量盐适量葱花适量 步骤莴笋虾仁炒蛋的做法步骤11.莴笋一根，实际用半根多点。莴笋虾仁炒蛋的做法步骤22.莴笋刮皮洗净，虾洗净用盐腌上，鸡蛋加盐打散。莴笋虾仁炒蛋的做法步骤33.莴笋切片，找到了熬粥喝剩下的半根胡萝卜一起炒莴笋虾仁炒蛋的做法步骤44.莴笋片在开水中煮2分钟。莴笋虾仁炒蛋的做法步骤55.捞出控水，虾洗净。莴笋虾仁炒蛋的做法步骤66.油锅把鸡蛋炒出。莴笋虾仁炒蛋的做法步骤77.油锅爆香葱花加入虾仁翻炒，翻炒至变色。莴笋虾仁炒蛋的做法步骤88.加入莴笋翻炒加精盐。莴笋虾仁炒蛋的做法步骤99.然后加鸡蛋翻炒即可。小贴士莴笋在开水中煮2分钟是必要的，因为在炒的过程中很快就要出锅的。开水中要加油，为了莴笋的颜色好看。
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莴笋炒虾仁怎么做
基围虾的营养价值： 1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效； 4. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 莴笋炒虾仁原料：莴笋1根、基围虾3两、蒜2头、姜2片、青线椒1个、红朝天椒1个、料酒1汤勺、生粉1茶勺、油、盐、味精各适量。 莴笋炒虾仁做法：
1、莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁；基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻；青红椒各切成圈；蒜姜切碎。
2、坐锅，下虾仁滑炒（虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩），盛起。
3、锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来。（虾仁最后放，保持鲜嫩感）。
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蒸虾仁豆腐丸子的做法蒸虾仁豆腐丸子怎么做食材明细虾仁适量豆腐适量青菜适量枸杞适量姜适量淀粉适量盐 适量生抽适量料酒适量香油适量盐适量清淡口味煮工艺半小时耗时普通难度虾仁豆腐丸子的做法步骤虾仁豆腐丸子的...
鸡蛋蒸虾仁怎么做需要放置哪些佐料虾仁需要腌制吗虾仁鸡蛋 鸡蛋两只，去壳，将虾仁放进蛋液，加适量盐、油，搅拌至蛋液很稀，加适量水，一般为蛋液的一倍半。准备完毕后，入锅隔水蒸十分钟即可。 大虾10只、豆腐1块、香菇2朵、姜3片、香...
清蒸虾仁怎么做好吃清蒸虾仁的家常做法材料瘦肉末100公克，肥肉末90公克，虾仁100公克，荸荠50公克，洋葱40公克，鸡蛋1个，葱末10公克，姜末10公克，葱丝少许，盐3公克，水50cc，鸡精粉4公克，细糖5公克，酱油10㏄，料理酒10㏄，白胡椒粉1/2茶...
百合炒虾仁的做法步骤图百合炒虾仁怎么做用料 百合 1头 虾仁 适量（30~50克） 浓缩鸡汁/高汤 1大勺 盐 少许 白糖 一丢丢 水淀粉 少许 百合炒虾仁的做法 将整头的百合掰开，去除较老带有锈斑的外层，逐层拆成瓣，用清水洗净，入...
西芹百合炒虾仁的做法西芹百合炒虾仁怎么做西芹百合炒虾仁的做法 材料集合图： 1.将百合干温水泡发至呈鲜百合状，清水洗净备用；西芹洗净沥水抽老筋，用刀背轻拍后切段备用； 2.将处理后的虾仁，加少许盐、胡椒粉、料酒稍加腌制（1...
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