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脂肪 为什么脂肪会是消肿的食物呢？其实脂肪的缺乏可能会导致伤口的愈合缺损，鱼类当中更是含有丰富的脂肪酸，而且还有抗炎症的作用，可以帮助有效消肿。 糖是身体的主要供能者，可以给伤口补充能量，在伤口愈合的时候可以吃一些含糖量高的水果来帮助增加糖分，从而帮助有效消肿。 蛋白质 在吃饭的食物当中增加蛋白质可以帮助消肿，同时还能够帮助消肿，比如日常生活当中常见的就有瘦肉、牛奶、蛋类等等，都可以帮助我们有效补充蛋白质，从而达到消肿的目的。 维生素A 维生素A其实就是伤口愈合的重要元素，而且在很多食物当中都有。比如 胡萝卜、 西红柿以及 鱼油等等，维生素C都可以帮助伤口进行愈合，存在于大量的蔬菜和水果当中， 大枣还有 辣椒都是维生素C的宝库。
消肿吃什么食物好
冬瓜性味甘淡寒，入肺、胃、大肠、小肠，利尿消肿、清热消渴。蕴含维他命B1及纤维，有助大肠蠕动，排清废物和毒素。冬瓜是天然利尿消肿剂，对糖尿病人有良好的消肿作用。冬瓜利尿消水肿的功能主要在于瓜皮中，故需连皮熬煮。 薏米 薏苡仁中含有薏苡仁油、薏苡仁酯、植物固醇等多种成分，薏苡仁油能阻止或降低横纹肌挛缩作用，对子宫有兴奋作用，其脂肪油能使血清钙、血糖量下降，并有解热、镇静、镇痛的作用。薏米可以促进血液和水分新陈代谢，有利尿消水肿作用，还可排走体内多余的水分。薏米分生熟两种，生熟各半互相制衡又能速效，以达健脾利湿之效。 黄瓜 黄瓜味甘，性寒，入胃、小肠经，具有清热止渴、利水解毒的功效。黄瓜的吃法有很多，可生吃，可凉拌，可炒，可入汤。
生吃，生津止渴。要想利尿消肿，最好煮汤喝。注意：黄瓜性质寒凉，胃寒者少吃。
吃什么有利于消肿呢
土豆 很多人都喜欢吃土豆，土豆里面富含无机盐，而无机盐中的钾元素含量又很高。我们都知道钾元素对消水肿有特别的作用，不仅分解盐分给力，还能排除多余水分！ 黄瓜 许多姐妹喜欢用黄瓜贴片敷脸，黄瓜的美容功效早就为大众所知，其实黄瓜对于消水肿也有自己的特殊功效。 而且黄瓜食用方便，无论凉拌，清炒还是生吃都是美味。 花椰菜 由于体内多余积水的增多造成脸部浮肿问题，而解决这些问题，最重要的就是要给身体补充维生素C和E等物质，因为维C是最好的消除浮肿的成分，而维E能够促进人体的新陈代谢，让水分迅速分解，达到消除脸部浮肿的目的。 鲤鱼 以鲤鱼作食补材料，能消除孕妇怀孕期间的浮肿，促使产后母乳分泌顺畅，同时还对咳嗽、 肝脏病、皮肤病、胃溃疡、风湿和痔疮等 疾病有效。
红豆 红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的 皂角苷有很强的 利尿作用，对脚气病和因肾脏功能衰退引起的脸部、脚部浮肿，有很好的改善之效。 。
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