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补充维生素应吃什么

03月21日 编辑 39baobao.com

[地图舌应该补充什么维生素??]得用中医。地图舌出现后,一般无大的痛苦,治疗无特殊方法,若有刺激性痛可作相应的治疗。但常伴有纳食不好,面黄肌瘦,盗汗夜惊,便溏或便秘,易感冒等症状。产生地图舌的原因应该是维生...+阅读

什么都吃维生素,是维持人体健康所必需的物质,需要量虽少,但由于体内不能合成,必须从食物中摄取补充。维生素对维持人体正常的生长发育和调节各种生理功能至关重要。 人体最易缺乏的维生素 维生素A:预防癌症;保持正常视觉、预防夜盲症;维持粘膜正常功能,增强抵抗力;维持骨骼和牙齿正常发育;令皮肤光洁滑嫩。 维生素B1:强化神经系统功能;保持心脑正常活动;可增强儿童的学习能力;预防营养不良性脚气病。 维生素B2:维持口腔及消化道粘膜的健康;可校正、维持眼睛视力,防止白内障;防止皮肤粗糙。 维生素B3:保持皮肤健康;降血压,维持血液循环;有助于神经系统正常运转。 维生素B5:参与制造抗体,增强免疫力;帮助碳水化合物、脂肪及蛋白质转变成能量。

维生素B6:保持身体及神精系统处于健康状态;维持体内钠、钾平衡,调节体液;抗皮炎,防脱发;参与制造红细胞;维持胰岛素的正常功能。 叶酸:参与制造红细胞及白细胞,预防贫血;预防发育不良、头发发灰早白等。 维生素B12:参与制造骨髓红细胞,防止恶性贫血;防止大脑神经受到破坏。 维生素C:对抗游离基,有助防癌;降低胆固醇;提高身体免疫力;有利于伤口愈合;促进钙、铁吸收;防止坏血病。 维生素D:促进钙、磷吸收,有助小孩牙齿及骨骼发育,补充成人骨骼所需钙质,防治骨质疏松症、佝偻病、骨软化症;预防近视。 维生素E:对抗游离基,美容、延缓衰老进程;有助防癌及心血管疾病;有助降低血压;预防婴儿贫血;减低月经出现的不正常现象。

维生素K:凝血作用;有助于骨骼细胞的修补与生长。

吃什么可以补充维生素

冬天,又是蔬菜的淡季,蔬菜的数量既少,品种也较单调,尤其是在我国北方,这一现象更为突出。因此,往往一个冬季过后,人体出现维生素不足,如缺乏维生素C、并因此导致不少老人发生口腔渍疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。其防治方法首先应扩大食物来源,冬天绿叶菜相对减少,可适当吃些薯类,如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C,维生素B,特别是缺乏维生素A,红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类,不仅可补充维生素,还有清内热、去瘟毒作用。此外,在冬季上市的大路菜中,除大白菜外,还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种,合理搭配,还是可以补充人体维生素需要的。

冬季的寒冷,还可影响人体的营养代谢,使各种营养素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由于消化吸收和体内代谢因素的影响,往往缺乏钾、钙、钠、铁等元素,再加上冬季人体尿量增多,使上述无机盐随尿液排出的量也增多,因此,应及时予以补充。可多吃些含钙、铁、钠、钾等丰富的食物,如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。如有钠低者,做菜时,口味稍偏咸,即可补充。

吃什么最能补充维生素

缺乏维生素A:夜盲、角膜炎。 富含维生素A的食品:牛奶、鸡蛋、胡萝卜、蔬菜叶、鱼油等。 缺乏维生素E:不育、肌肉营养不良; 富含维生素E的食品:植物油、牛奶、鸡蛋和肉类。 缺乏维生素K:血友病; 富含维生素K的食品:鲜蔬菜。 缺乏维生素D:佝偻病、软骨病; 富含维生素D的食品:鱼油等。 缺乏维生素B1:脚气、神经失调; 富含维生素B1的食品:肉类、酵母、带荚的果实、谷类。 缺乏维生素B2:皮肤病、神经失调; 富含维生素B2的食品:肉类、牛奶。 缺乏维生素B5:易怒、痉挛; 富含维生素B5的食品:肝、酵母、谷类。 缺乏维生素B12:恶性贫血; 富含维生素B12的食品:肝、肉类、鸡蛋、牛奶。 缺乏维生素C:坏血病; 富含维生素C的食品:柠檬、水果、青椒、白菜、土豆。

缺乏泛酸:胃肠炎、皮肤病; 富含泛酸的食品:肝、酵母、鸡蛋。 缺乏叶酸:贫血; 富含叶酸的食品:蔬菜叶 补钙大致有这几种:奶类,豆类,坚果类,蔬菜类,还有虾皮. 食物中不是所有的钙都能被人体吸收,只有离子状态的钙才易被人体吸收。也不是说吃含有钙的食物就能补上钙的,有很多影响钙吸收的因素,只有更好的参考这些因素再加上良好的钙源才能又快又好的补上体内缺少的钙。 其他如牛肉、牛奶、鸡肉、鸡肝、 蛋黄、贝类、花生、谷类、豆类、马铃薯、蔬菜、红糖中都含有一定量的锌。海鲜和水产中的锌含量较多,如生蚝、海蛎肉、鲜赤贝、螺蛳、蚌肉此外冬菇中锌的含量也比较高。另外动物的肝脏中也含有丰富的锌。 建议吃香菜:含有钙、 锌、维生素A、维生素C等,可以利尿,维持血糖含量并防癌

吃什么能补充维生素

成年人营养补充维生素每日参考用量:维生素A为1.5mg;维生素D为10μg、维生素E为30mg、维生素C为60mg、维生素B1为1.5mg、维生素B2为1.7mg、烟酰胺为20mg、维生素B6为2mg、维生素B12为6μg、泛酸为10mg、叶酸为400μg、生物素为300μg。 维生素的用途与来源 维生素A 维持正常的视觉反应、骨骼发育和上皮组织的正常形态与功能。牛奶、鸡蛋、鱼肝油、 肝脏、深绿色、深黄色蔬菜及水果等。 维生素D 活化的维生素D,可促进钙质的吸收进而使骨质钙化, 维持正常的骨骼。鱼肝油、肝脏、蛋黄、牛奶等。 维生素E 与生殖作用有关。缺乏维生素E容易不育。在身体内具有良好的抗氧化性 即降低细胞老化。植物油、绿色蔬菜、动物脏器、豆类、蛋黄、瓜果、瘦肉、花生等。 维生素K 与血液凝固有密切关系。缺乏易患血友病。绿色蔬菜。 维生素C 促进“胶原”的形成。胶原乃是填充在细胞之间 使其排列更为紧密, 尤其血管细胞, 因胶原的填塞, 更能确保其严密性, 弹性而不易出血。绿色蔬菜、水果等。 维生素B1 缺乏维生素B1会患感冒、胃炎、肩膊发僵、肌肉疲倦且容易焦虑或记忆力减退、脚气、神经失调。未经精制的谷类如糙米、胚芽米、瘦肉、牛奶、肝脏、腰子酵母、豆类、牛肉等。 维生素B2 缺乏维生素B2会引发口腔炎、口角炎 、眼睛充血、精神恍惚、皮肤干、头发大量脱落等。牛奶、肝脏、腰子、心脏、蛋、 猪肝、瘦肉、麦胚、黄豆、花生等。 维生素B6 与新陈代谢有关 故其需要量随蛋白质摄取量的多少来决定。麦胚、牛奶、酵母、荚豆类、肉类,尤以肝脏和腰子为佳。 泛酸类脂酸 与生理代谢机能有关。缺乏泛酸易患胃肠炎、皮肤病。肝脏、腰子、酵母、 豆类、麦胚广存于自然食物中 。维生素

1、维生素B6 有三种作用:帮助蛋白质的代谢和血红蛋白的构成,更重要是促进血红细胞的生成。肌肉在运动和代谢过程中需要氧气,血红细胞便是载氧的运输工具,血液的血红细胞含量越多,载氧能力就越强,肌肉的供氧来源就越充足,从而减轻心脏的负荷。反之,心脏的压力就很大。每日需要量:1.3至2毫克(1/4克) 摄取来源:金枪鱼、鲑鱼、豆类、土豆、香蕉、鸡肉、火鸡肉。

2、维生素B12 维生素B族的成员之一。B12同样能促进血红细胞的生成,它是脱氧核糖核酸(DNA)在肌体生长和肌体修复过程中的推进器,而DNA是蛋白质在合成过程中的重要物质,它指令蛋白质的生成,因此B12是人体必需的维生素。每日需要量:2.4微克(1/4毫克)。摄取来源:鱼肉、牛奶、蛋品、肉和家禽。

3、维生素C 这是一种神奇的维生素,其作用极为广泛,从抗感冒到抗癌,抵御疾病的侵入,是肌体组织的卫士。维生素C不仅是连接组织间的润滑液的主要成分,还是抗氧化物质,可保护细胞免遭毁坏和防止衰老。每日需要量:最少量是90毫克,大运动量的人可以超过2000毫克,把它分成2次或3次摄入。摄取来源:柑桔类水果和果汁、青椒、红辣椒、甘蓝、水蜜桃和弥猴桃、肉及家禽类。

4、维生素E 和维生素C一样,维生素E也是一种抗氧化物,抵抗自由基(自由基会破坏人体正常的健康细胞)。经实践和研究发现,锻炼之后服用维生素E,有助于减轻肌肉酸痛,其药理便是维生素E降低了自由基的数量。维生素E对脂肪是可溶性物质,用量要适当,不可过量。可溶于脂肪的维生素贮存于脂肪细胞之中,这意味着不容易将其排除,因此,如果摄入过量,则因集结而造成堵塞,最终会导致中毒。每日需要量:400至800国际单位。摄取来源:坚果类、种籽类、深绿色蔬菜、菜籽油、全谷类。矿

5、钙钙不是肌肉生长的必需物质,但它有助于肌肉的生长。练健美的人很需要补钙,因为肌肉的收缩。心脏的跳动等都要消耗钙。钙很容易随排尿从体内流失,进行力量练习的人更需要摄入足量的钙,因为高蛋白的饮食会使排尿增多。如果尿液所含的钙超过所吸收的钙,那么身体就会从骨骼中提取钙,从而使钙的流失大大增多。力量练习的目的是增强骨骼的力量和密度,如果长年在健身房锻炼却又忽视了必要的补钙,那么长久下去就会造成慢性缺钙症。每日需要量:20至30岁需400毫克,30至50岁需420毫克。摄取来源:菠菜、杏仁、豆腐、麦麸、鳄梨、黑米、大比目鱼。

6、铁 铁能帮助血红蛋白构成,血红蛋白是运载氧气的重要工具。补充铁的同时需服用维生素C,有助于吸收。早餐最好除了添加维生素和矿物质的谷类之外,再加一杯桔子汁或一两片弥猴桃。每日需要量:8毫克 摄取来源:瘦牛肉、鸡肉、猪肉、鱼、豆类、菠菜、甘蓝。维生素和基本微量元素的食物来源 从水果中和深绿色蔬菜叶中可以获取,如甘蓝(西兰花、卷心菜、菜花等)、菠菜、芥末,这类蔬菜中维生素含量最高。另外,低脂或脱脂食品中富含钙和镁,桔子富含维生素C、B12及钙。豆科类,如扁豆、豌豆及各种豆类,富含维生素B、叶酸和铁质、瘦肉和鱼不但含有丰富的蛋白质,同时含有一定的铁、 B

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