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食物的有益搭配有哪些

03月05日 编辑 39baobao.com

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适宜搭配的食物

五谷加红枣,胜似灵草;

精粮合口味,粗粮润胃;

豆腐配海带,常吃除害;

白菜萝卜汤,益寿保康;

心虚气不足,桂圆米煮;

口渴心烦躁,粥加猕猴桃。

猪肝配菠菜

猪肝、菠菜都有补血功能,一荤一素,相辅相成,共同吸收,对治疗贫血有特效。

牛肉配土豆

牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用,但牛肉粗糙,有时会影响胃粘膜。土豆与牛肉同煮,不但味道 好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃粘膜的作用。

羊肉配生姜

羊肉补阳取暖,生姜驱寒保暖,相互搭配,暖上加暖,同时还可驱外邪,并可治寒腹痛

鸡肉配栗子

鸡肉补脾造血,栗子健脾,脾健则更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强。老母鸡汤煨栗子效果更佳

鸭肉配山药

老鸭既可补充人体水分又可补阴,并可消热止咳。山药的补阴之力更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,补肺效果更佳。

鲤鱼配米醋

鲤鱼本身有涤水之功,人体水肿除肾炎外大都是湿肿。米醋有利湿的功能,若与鲤鱼伴食,利湿的功效则更强。

豆腐配萝卜

豆腐属于植物蛋白,多食会引起消化不良。萝卜,特别是白萝卜的消化功能强,若与豆腐伴食,有助于豆腐营养被人体吸收。

苹果+洋葱+茶叶

荷兰医学研究者认为,苹果、洋葱及茶叶中含丰富的黄酮类物质,可保护心脏。专家经过长期的观察证明,饮食中的黄酮类物质,主要来自苹果、洋葱和饮茶。坚持每天饮4杯茶以上的男子,死于心脏病的危险减少45%,吃一个或一个以上苹果者减少50%。

蔬菜+水果+鱼肉

国外专家发现,合理的调理饮食结构有助于降低血压。研究表明,蔬菜、鱼肉和水果是控制血压的最佳饮食。蔬菜中含有大量的纤维素,水果中的钾、钙、镁等矿物质元素,以及鱼肉所含的不饱和脂肪酸,皆有利于增加血管壁的弹性,从而降低血压;使其恢复正常。

常见的最佳食物搭配有哪些食物最佳搭配

食物与相关食物的最佳搭配:

1、苦瓜或苦菜与猪肝:可为人体提供丰富的营养成分,具有清热解毒、补肝明目的功效,经常食用有利于防治癌症。

2、猪肚与豆芽:常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。

3、玉米与碱:碱可将玉米中含有的大量尼克酸从结合型游离出来,容易被人体吸收和利用,大大地减少癞皮病的发生。

4、金雀花与竹笋或鸡肉:金雀花与竹笋同食,具有润肺化痰、健脾补肾的功效。与鸡肉同食可为人体提供丰富的营养成分,具有滋阴补阳、健脾益气的功效。

5、生姜与羊肉:可治腹痛、胃寒。

6、鸡蛋与韭菜:补肾、行气止痛。

7、豆类与油脂类和蔬菜:消耗体内原有的脂肪,是肥胖者的减肥餐。

8、牛肉与鸡蛋:不但滋补营养,而且能够促进血液的新陈代谢,延缓衰老。

9、土豆与牛肉:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用。

10、葱、内脏、蒜、韭菜与肉类:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会。

11、海带与豆腐:维持体内碘元素的平衡。

12、咖啡与糙米和牛奶:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用。

13、苹果与茶叶和洋葱:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率。

14、生姜与牛肉:可治伤寒腹痛。

15、桂花与鸭肉或核桃仁:桂花与鸭肉搭配,可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿。桂花与核桃仁搭配,具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效。

16、月季花与大虾或蚕豆:月季花与大虾一起食用,具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。月季花与蚕豆相配食用,具有健脾利温、活血调经、消肿解毒的功效。

17、豆腐与鱼:豆腐含钙较高,而鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率,豆腐煮鱼还可预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松症等多种疾病。

18、胡萝卜与菠菜:可以明显降低中风的危险。

19、萝卜与豆腐:萝卜有助于人体豆腐的营养。

20、猪肉与蘑菇:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效。

21、卷心菜与木耳或虾米:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病。

22、黄花菜与猪肉或鸡蛋:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病。

23、西红柿与黄瓜、豆腐或鸡蛋:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用。

24、南瓜花与鸡蛋:具有清肺、和胃、去热的功效。

25、菠菜与鸡血:养肝又护肝。

26、菠菜与猪肝:是防治老年贫血的食疗良方。

27、猪腰与木耳:对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。

28、木耳与豆腐:益气、生津、润燥等作用。

29、黄瓜与木耳:减肥、滋补强壮、和血、平衡营养。

30、豆腐与海带:促进有害物质排泄、减肥、清热解毒、补中生津。

31、豆腐与草菇:可作为高血压、高血脂患者的辅助食疗菜肴。

32、荸荠与香菇或黑木耳:补气强身、益胃助食。

33、鲜蘑与豆腐:是抗癌、降血脂、降血压的良药。

34、香菇与蘑菇:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。

35、鱼腥草与母鸡或猪肺:具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。

36、菜花与猪肉或玉米:具有润肤、延缓衰老的作用。

37、胭脂菜与猪蹄或母鸡:可为人体提供很丰富的营养成分,具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效。

38、丝瓜与鸡蛋或虾米:滋肺阴、补肾、肌肤润泽健美,常吃对人体健康极为有利。

39、绿豆与南瓜:有很好的保健作用。

40、猪肉与南瓜:对保健和预防糖尿病有较好的作用。

41、南瓜与莲子:适宜肥胖、便秘者食用。

42、米酒与羊排:可降低食用肉类时的异味感。

什么食物搭配什么食物好

菠菜与猪肝同食,补血养眼防近视,可美颜光亮肌肤。

猪腰子与木耳同食,养血益气润肺,可养颜补肾。

鲤鱼加木耳吃有润肤养颜抗衰老的功效。

核桃与山楂同食健脑益智,润肤乌发,生津润口,防止便秘。

花生与毛豆可健脾益智,提高记忆与智力,放脑痴。

豆腐与鱼同食提高钙吸收率,防止骨质疏松佝偻病。

牡蛎加鸡蛋可促进骨骼生长,健脑益智,祛痘亮肤,堪称美品。

丝瓜与菊花同食可抗病毒防病毒,洁肤除斑。

豆腐与木耳对高血压,高血脂,糖尿病有防治作用。

萝卜加豆腐有利于全面消化吸收豆腐的营养物质。

萝卜,芝麻加海带可抗衰老,促进新陈代谢,净化血液。

苹果,圆葱与红酒客保护心脏,减少其发病率。

花生,小米与蒜苔可增强发挥B1的作用,延长在体内停留的时间。

鸭肉与山药可补阴消热养肺益阴,增强免疫功能。

大蒜加猪肉提高养物质的吸收和利用,增强体质。

鸡肉加栗子健脾易吸收,可增强造血机能。

土豆加牛肉味道鲜美易烂,可保护胃黏膜。

虾仁加豆苗对阴寒怕冷低血压,精力不足有疗效。

甲鱼与蜂蜜同食强身健体,对心脏,肠胃病贫血有疗效。

莴笋与蒜苗同食可清热解毒,防治高血压,高血脂。

鸡肉加竹笋清热消暑,低糖低脂多纤维是减肥佳品。

鸡肉加萝卜枸杞是心脑血管病的保健美食佳品。

蘑菇与圆葱同食,有降血压,降血脂,降血糖的作用。

羊肉与藕同食对便秘,高血压,糖尿病有疗效,补血甚佳。

豆腐加海带可维持碘元素的平衡,防治甲亢,缓解痛风症。

牛肉与芦笋同食促进新陈代谢,延缓抗老癌症。

猪肚加豆芽可洁白皮肤,增强免疫力,预防癌症。

韭菜与鸡蛋同食可养眼明目。补肾,通气,治疗眼干症。

南瓜与绿豆同食可解毒排毒,有利于肝,肾细胞的再生。

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