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夏天西瓜要怎么吃才不伤身

02月27日 编辑 39baobao.com

[宝宝夏天可以吃西瓜吗]宝宝夏天可以吃西瓜吗?宝宝夏天可以吃西瓜。不过,最好是在宝宝4到六个月添加辅食之后再吃适当的西瓜。西瓜,又叫水瓜、寒瓜、夏瓜,堪称“瓜中之王”,因是在汉代从西域引入,故称...+阅读

一是适当的吃西瓜,二是在西瓜上洒点盐再吃。中医认为咸能润肾,而吃特别甘甜的东西,容易伤肾,产生漏、尿。 另外还要注意的是,千万不要吃冰镇西瓜。冰镇带着很重的寒气,渗透到西瓜里,把寒性的西瓜吃到胃里面,更加重了胃肠的负担,伤害到胃肠功能,也就伤到了人体的阳气。 可以把西瓜放在普通的自来水里面泡一泡,翻翻个儿,让它均匀的受些凉,这时候的温度大约20度,这种凉,人体还能够接受,这样切出的西瓜又很水灵,又能保鲜,所以我们建议大家这样吃西瓜。 西瓜瓤和西瓜外皮中间的那部分,绿色的瓜条,中医称之为西瓜翠衣,我们把它晒干了,入药煎,也能起到清热解暑的这种效果;我们也可以把它作为很好的凉菜。 感冒初期不要吃西瓜。 不要吃打开过久的西瓜。

肾功能不全者不要吃。 口腔溃疡者不要吃。 糖尿病患者要少吃。

夏天里常吃西瓜。请问西瓜还可以有别的吃法吗

将西瓜切去瓜蒂、去瓤,然后将童子鸡放入空西瓜内,再放入火腿、香肠、绍酒、笋干、生姜、盐等配料和调料,用切下来的瓜蒂盖住西瓜开口处,再用竹签钉住,放入锅内蒸一小时,待西瓜味渗入鸡肉内后,一只爽口滑嫩、异香扑鼻的西瓜鸡就做好了。 西瓜饼 挖取瓜瓤拌入面粉,搅成糊状,加糖少许,将平底锅放在火上,油烧热后浇入粉糊,加入豆沙等甜馅,再浇上一层粉糊,煎好一面再翻煎另一面,即可食用,这种西瓜饼香里透甜,口感良好。 西瓜葡萄汁 取半熟西瓜一个,在瓜蒂部横切一刀,挖去部分瓜瓤,放入葡萄干250克,合上盖,外用黄泥糊封好,置阴凉处。10天后去泥揭盖,瓜里溢出蜜水,略带葡萄香味,喝上一杯这样的西瓜葡萄汁,顿感神清气爽。 西瓜冻 用纱布把西瓜肉包起来,拧出西瓜汁备用。锅内加一大碗清水,再放适量的冻粉(若没有冻粉,也可用食用骨胶代替)和白糖,用小火熬成汁后,倒入西瓜汁拌匀,撇去浮沫,盛入一大碗内晾凉,放入冰箱里冷却凝固后即可随食随取。西瓜冻清凉爽口,沁人心脾,为夏季消暑之佳品。 西瓜泡馍 将熟透的西瓜一切两半,用勺将瓜瓤、瓜皮分开,并捣烂,拣出瓜子,再将馒头掰成小块,泡入其中,以瓜皮为器皿,连吃带喝,极其有趣。 肉烧西瓜皮 主料:西瓜几块,五花肉若干调味料:姜两片,酱油、盐、味精、油各少许 制作方法:

1、先把瓜瓤控掉,再把瓜的绿色硬表皮刮去,洗净,切成火柴盒大小块状。

2、将五花肉切成小方块。

3、锅里油烧热,下姜片,姜片开始皱缩时下肉块,快炒几下后依次加入酱油、水。

4、烧开后撇去浮末,转小火盖上锅盖闷,中间须开盖翻动几次,待肉烧熟后放入西瓜皮,等瓜皮变软后调味出锅。特点:瓜皮的滋味远远好过五花肉。 生吃—直接破开吃 煮着吃—做水果粥的时候放进去 抄着吃—用西瓜皮切丝抄着吃 榨汁吃—用榨汁机榨着吃 冰水果吃—多种水果放在一起冰着吃 西瓜酪 【原料】: 带皮红瓤西瓜1000克,金糕15克、白糖100克、桂花少许, 水淀粉2.5克,红色食色素水1滴。 【制法】: 1.将炒锅内放入清水500克,加入白糖桂花上火化开烧沸 后,撇去浮沫,滴入1滴红色水,用水淀粉勾成琉璃薄 芡,倒入小盆内,晾凉后放入冰箱待用。 2.将金糕切成小丁,西瓜去皮去籽,切成丁,食用时取 出冰箱中的小盆,放入西瓜丁及金糕丁即成。 【特点】: 色泽美观、又凉又甜。 西瓜妙吃三法 西瓜,味甘、寒,是夏季最好的解暑水果之一。西瓜不但清热解暑、除烦止渴,而且还可以加工出各种各样的美味菜肴来。 美味西瓜 西瓜酪 【原料】 西瓜1个(约重2500g),罐头橘子100g,罐头菠萝100g,罐头荔枝100g,白糖 350g,桂花2.5g。 【制作步骤】 1. 整个西瓜洗净,在西瓜一端的1/4处打一圈人字花刀,将顶端取下,挖出瓜瓤,在瓜皮上刻上花纹。 2. 将西瓜瓤去籽,切成3分见方的丁。另把菠萝、荔枝也改成3分大小的丁。 3. 铝锅上火,放清水1250ml,加入白糖煮开,撇去浮沫,下入桂花。等水开后把水过箩晾凉,放入冰箱。将西瓜丁、菠萝丁、荔枝丁和橘子,装入西瓜容器内,浇上冰凉的白糖水即成。 【特点】 清凉、甘甜、芳香。功用为解暑除烦、止渴利尿。用于暑热烦渴、热病伤津、口干心烦、小便不利等症。 西瓜皮卤肉 【原料】 西瓜皮、五花肉、八角、酱油。 【制作步骤】 1.五花肉洗净切块,西瓜切小段后去皮(红肉部分可以多留一些)待用。 2.将西瓜皮、五花肉放入锅中,加适量水、八角、酱油,用中火炖30~40分钟,即成。 【特点】 清凉不油腻,西瓜入味,卤肉松软。 翡翠鲤鱼 【原料】 西瓜皮250g,茯苓皮50g,鲤鱼一条(约 500g),生抽,醋,盐,味精,沙拉油2大勺。 【制作步骤】 1. 西瓜皮洗干净,削去表面绿色硬皮,切成菱形片。茯苓皮洗净,鲤鱼洗干净。 2. 炒锅烧热,倒入油,放入鲤鱼稍煎,再加入生抽、醋,盖上锅盖稍焖。 3. 加入西瓜皮、茯苓皮和1杯半清水,用小火焖入味,最后放盐、味精就 可以出锅了。 【特点】 补虚除湿,清热退黄。 煎西瓜皱饼 主料:西瓜瓤、面粉、蛋清 制法:西瓜瓤打成蓉,沥去部分汁,拌上面粉、蛋清、糖,分成若干个较稀的小面团,分别滚上干粉,压扁再搓圆,反复几次之后面团较实时,便可捏成型烧开油锅煎成皱皮的饼。

夏天吃西瓜要注意什么

西瓜,是夏令佳果,也是治病良药。西瓜的瓜瓤、瓜皮和瓜子都可作药。西瓜皮还有一个很形象的药名——西瓜翠衣。在历代医药书籍中,都有西瓜作药的记载,认为它有解暑热、止烦渴、利小便、治血痢、疗喉痹、解酒毒等多种功用。现代研究也证明,西瓜作药用处多。 夏天中暑,出现发热、口渴、尿少等症;或患其他急性热病,出现高热、多汗、大渴,烦躁、尿痛等症,都宜用西瓜作辅助治 疗。既可生吃瓜瓤,也可取瓜汁饮用,还可用西瓜皮煎水服用。如果其他季节患急性热病,用干燥的西瓜皮煎服也有疗效。 治疗急性或慢性肾炎,可用瓜瓤和瓜皮制成浓缩西瓜汁饮用, 也可用干燥西瓜皮30克、鲜白茅根60克煎水服用,都能收到利 尿消肿的效果。治疗急性尿道炎、膀胱炎、肾盂肾炎,也宜生吃西瓜,并每日煎服西瓜皮30 ~60克,均能减轻尿频、尿急、尿痛 等症状。

对于高血压病人,食用西瓜也有好处,如用西瓜子则有降压 作用。取西瓜子仁9~15克煎汤内服,或者生吃,或者炒熟嚼食,均有一定的降压效果。

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