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我就是华农的食品 很不怎么样 食品科学与工程 食品质量与安全 有的学校有食品安全卫生之类的专业 四川的话 有西南大学和四川大学 后者偏医学类些 比较好的 是江南大学 中农 华南理工 浙大 南昌大学 南京农业大学 华中农业大学 西北农林科技大学 中国海洋大学 华南农业大学 天津科技大学（二本） 我是华农的 所以只了解华农的分数线 基本是比湖北一类线高20分左右是肯定能进这个专业 其他都不是很清楚 各个学校的优势学科不同 最好的是 江南 中农 华南理工 南昌大 南农大 中海洋 华农等等 男生就业很多做销售 做公务员的话 大多会考研 女生就业比较困难 食工类 食品工厂车间做起 食安类 检验员品管员之类的小角色 待遇比较低 一般考研最多 继续读的情况很多 慎重考虑一下

食品生物技术的专业简介

本专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，掌握生物技术的基础理论，熟悉常用的生物技术和工艺技术，能胜任食品、功能性食品的生产、开发，食品企业和酿酒企业生产、经营管理第一线的高等技术应用性专门人才。

学习掌握食品微生物学、食品生物化学的基本知识。掌握食品加工用原辅料的质量要求、验收方法。熟练掌握食品加工过程中每一工序的目的、工艺条件、所用设备、操作规程及品质控制。运用食品工程技术和生物工程技术制作常见的功能性食品。掌握微生物发酵工程的基础理论。熟练发酵技术在食品工业中的运用。掌握发酵液的预处理技术。掌握常用过滤设备和过滤分离的基本方法。掌握生物分离产物的浓缩及结晶技术。还要学习无机化学、有机化学、分析化学、食品卫生、食品企业管理等方面内容。

为加强食品生物技术专业学生实践能力训练，构建了由基本技能、专项能力、综合能力三个层次系列训练组成的，并与理论教学体系相对独立又有机结合的实践教学新体系。通过专业专项技能训练增强岗位适应性、针对性。我们对实验教学内容做了4个教学模块规划：酒类产品实践教学模块；乳制品实践教学模块；食品工艺与功能保健食品实践教学模块；食品卫生与生物检测分析实践教学模块。

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