[红烧肉焖米饭怎么做好吃]步骤 1.洋葱洗净切小块 2.五花肉洗净切块 3.土豆洗净切块 4.锅中放油，放入洋葱煸香 5.放入五花肉翻炒 6.炒到变色，放入料酒 7.放入老抽 8.放入土豆 9.加入适量的水，烧的五花肉...+阅读

红烧排骨的制作材料： 主料：猪排骨1.5公斤 ，酱油200克，精盐10克，料酒8克，葱30克，姜15克，大料5克，水淀粉80克，植物油2公斤（实耗250克） 红烧排骨的特色： 味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。 教您红烧排骨怎么做，如何做红烧排骨才好吃 1、葱切段；姜切片；排骨剁成4厘米长的块，洗净控干水分，加入少许酱油、水淀粉拌均，用热油炸成金黄色捞出。

2、将排骨放入锅内，加入水（以漫过排骨为度）、酱油、料酒、精盐、大料、葱段、姜片，尝好味，用大火烧开后，转微火焖至排骨肉烂即成。 【制作关键】排骨挂上淀粉后，要用旺火热油炸，要烧下，多分几次下锅，这样排骨才炸得好。如油凉、火微，排骨炸不好，淀粉易脱糊，烧出的排骨乱汤，成菜不利索。

不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。

首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。

加醋蒸米饭法：

煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。

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红烧排骨山药的做法红烧排骨山药怎么做好吃主料 排骨500克 山药200克 辅料 腐乳1块 黄豆酱1勺 八角1个 桂皮1小块 葱3段 蒜瓣2个 姜3片 老抽适量 料酒适量 红烧山药排骨的做法步骤 1. 山药洗净去皮，切滚刀块。切完泡淡...

红烧山药排骨的家常做法大全怎么做好吃视红烧山药排骨的家常做法 材料 排骨（肋骨，脊骨），山药，番茄酱，姜，醋，料酒，盐，糖，淀粉 做法 1、山药去皮洗净切段（2cm-3cm厚度），泡在清水里备用 2、姜去皮洗净切片 3、排骨洗净，煮锅加水烧开，放...

糖醋排骨怎么做的糖醋排骨的做法详细介绍 菜系及功效： 湘菜 糖醋排骨的制作材料： 主料：猪排500克，面粉50克，绍酒60克，酱油50克，糖90克，醋80克，葱段，生粉和香油各适量。 教您糖醋排骨怎么做，如何做糖醋排...

怎么把排骨做好吃糖醋排骨的简单做法 1。先准备带点点肥的排骨（我觉得全瘦的没这好吃），想吃多少就准备多少，可叫卖肉师傅替你剁好； 2。排骨加水加适量盐煮至八成熟，时间充足的话可用电饭堡煮； 3。捞...

米饭焖排骨的家常做法大全怎么做好吃食材明细 大米 500克 排骨 500克 胡萝卜 1个 洋葱 适量 盐 适量 老抽 适量 胡椒粉 适量 味精 适量 花生油 适量 咸鲜 口味 焖 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 排骨焖米饭的做法...

排骨米饭怎么做？？？排骨米饭做法 主料：剁成块的大排、小排、肋排等。 配料：姜、葱、白糖、酱油、盐、白酒、鸡精（或味精）、八角（茴香）。 步骤： 一、先淘米，第一遍淘米水浇花，第二遍第三遍淘米水单独放一...

冬瓜排骨汤怎么做的用料 猪排骨7~8块 冬瓜小半个 香菜一小把 盐适量 香油适量 鸡精适量 葱适量 姜适量 大料适量 花椒适量 步骤 1.猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用。...

简单又好喝的排骨冬瓜汤怎么做好吃食材用料 冬瓜400克相克食物 排骨250克相克食物 葱一根相克食物 姜两片相克食物 蒜一瓣相克食物 香菜一根相克食物 八角一枚 枸杞子六个相克食物 老抽2克 料酒4克 盐6克 鸡...

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