[食品添加剂新品有哪些]1）羟脯氨酰基甲纤维素由美国陶氏化学公司研制成功的一种纤维素衍生物作为食品添加剂已显示是一种胆固醇（胆甾醇）降低剂，具有超过现有胆固醇降低剂的潜在优点。据报道，陶氏化学公...+阅读

天然磷灰石 日本拉太尔磷灰石公司将牛骨烧制到 1200摄氏度制成了天然磷灰石，它能吸附和分离蛋白质及过滤性病毒，去除产生口臭和虫牙的病源齿垢。将其加入口香糖中，具有补钙健脑、预防口臭的功效。 缩氨酸 日本昭和产业公司和通产省工业技术所微 生物工业研究室，从玉米蛋白中提出能抑制血管紧张的缩氨酸。提取方法是，首先从玉米中去除玉米淀粉，制成谷蛋白，然后利用蛋白分解酶，玉米醇蛋白中抽提出缩氨酸。

将其添加到食品中可防止高血压。 核酸 核酸是遗传主体脱氧核糖核酸和核糖核酸 的总称。近年来，科学家们发现人一旦超过20岁，体内的核酸就会慢慢减少，出现皱纹和肌肤粗糙等衰老现象，因此，多种核酸类强化食品已在许多国家问世。如把以糙米为原料制造的核酸，添加在豆腐中做成核酸豆腐，或把核酸添加在果汁、冰淇淋中等。 香子兰香精 法国PVOVa（ 公司从香子兰豆中提炼出一种天然脂溶性浸液，即可以代替香兰素的香子兰香精。

用这种香精代替香兰素，不仅改善了食品香味，不影响食品的其它感官特性，而且价格比香兰素低12%--15%，降低厂食品生产成本。 粉末油脂 日本船头油脂公司将原料油脂与乳蛋白混合，然后在真空状态下加高温，使其变成粉末。 这种粉末油脂不仅提高了油脂的稳定性，而且可随意与粉状食品原料混合，使以往不便用油的食品也可使用。用粉末油脂制作的食品，如栗子豆包、水产加工品等，不会变硬，能长期保持柔软，吃起来非常爽口。

豌豆蛋白 将豌豆蛋白添加到肉制品中，可降低动物脂肪中的胆固醇含量，适合胆固醇高的患者食用。

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常见的含食品添加剂较多或容易超标的食品有哪些为了改善食品品质、延长食品保 存期、便于食品加工，很多食品中都 使用了添加剂。虽然安全剂量的添加 剂对人体无害，但很多时候我们并不 知道哪些食物使用了过量的添加剂， 若是...

食品添加剂有哪些食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或者天然物质。 我国有20多类、近1000种食品添加剂，如防腐剂、抗氧化剂、...

常见的食品添加剂都有哪些1.主要用于碳酸饮料、果泥、果酱、糖渍水果、蜜饯、酱菜、酱油、食醋、果汁饮料、肉、鱼、蛋、禽类食品等。 常使用的有：苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾等。 2.着色剂：主...

保健食品添加剂有哪些种类常见食品添加剂 香料： 糖果与巧克力中一般有香精油、香精、粉体香料浸膏几种类型。每一种类型又有无数品种，如在糖果与巧克力中，按香型可分为果香型、果仁香型、乳香型、花香型...

常用的食品添加剂有哪些类型一、抗氧化剂 1.抗氧化剂的作用机理 抗氧化剂的作用机理是比较复杂的，存在着多种可能性。如有的抗氧化剂是由于本身极易被氧化，首先与氧反应，从而保护了食品。如VE。有的抗氧化...

食品添加剂有哪些各种添加剂一般在哪些食物中根据我国食品卫生法（1995年）的规定，食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，20...

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学校食堂哪些食品可以使用食品添加剂为保证食品安全，学校食堂一般不使用食品添加剂。食堂加工烹饪食品必须使用添加剂时，严格执行如下使用管理制度： 一.学校食堂购买必须的食品添加剂必须经学校食品安全卫生领导小...

肉类食品添加剂有哪些传统肉食加工，只用硝盐和亚硝酸盐发色，着色剂也只有焦糖色素和红曲米几种。 L-抗坏血酸、L-抗坏血酸钠及烟酸、烟酰胺作为发色助剂，用于促进肉食品发色，减少亚硝酸盐用量，使得低...