[泰式冬阴功汤怎么做]材料： 椰奶，淡奶油，鸡汤，柠檬，香菜，姜，泰国冬阴功汤调料，鱼露，基围虾 做法： 1.材料准备~ 2.先放入鸡汤~不用添加清水 3.把生姜拍碎一起煮到汤里，之后倒入适量淡奶油~ 4.再加入适量纯牛...+阅读
用料
洋葱 适量
咖喱 2块
大明虾 10只（约300克）
咖喱 两块
糖 适量
椰浆 200克
土豆 1只（小个头）
青柠汁 少许
红油 （可不放）
泰式黄咖喱炒大虾的做法
今天选的大明虾，个头较大，肉质厚。洗净，开背去虾线（我一般尾巴下面剪一刀，让尾端虾线断掉，让从中间处开背，这样比较容易在1/2出用牙签把虾线挑出），晾干待用泰式黄咖喱炒大虾的做法 步骤1
小只土豆切块，开水煮熟，根据个人喜好口感决定煮的时间，我喜欢不太粉所以大概煮3-5分钟，捞出待用泰式黄咖喱炒大虾的做法 步骤2
我用的是一般的咖喱，超市有卖，我用了两块做一份咖喱虾（一盒六块）。椰浆一般淘宝搞定。别小瞧这俩样，可以说是这道菜的关键哦泰式黄咖喱炒大虾的做法 步骤3
洋葱适量，一部分切碎，一部分切块，待用泰式黄咖喱炒大虾的做法 步骤4
过程没拍细节图，这个菜准备工作做好了就非常简单：
首先锅里放适量食用油，洋葱碎下锅煸炒香味出来，倒入全部大虾，翻炒颜色变红。
然后放2块咖喱，倒入200克椰浆，少许糖（我喜欢偏甜点的，放了约10克糖）
接着大火翻炒均匀，如果这时候感觉汁太稠，可以适当点水，但不能太多。
转中小火，放入煮熟的土豆块和洋葱，这时可以根据个人口味，适当放或不放盐。大约再烧5分钟左右，让大虾入味，感觉洋葱微软即可关火，要注意根据汁的稠度点水，如果太稀说明水点太多了。
起锅前滴入少许青柠汁，用1/4个鲜柠檬挤汁也可。再滴入少许红油（没有红油或不吃辣的可以不放红油，用色拉油或着橄榄油代替，目的是增加汁的色泽度和滑口。放红油色感较佳）
以下为关联文档：
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