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1、牛肉剔去筋膜，剁成牛肉末。

2、大葱和姜也剁进牛肉里面，这个方法可以更好的去腥增鲜。

3、把洗干净的茴香去根切碎。

4、切好的茴香，放到葱姜末肉馅里拌匀，加入盐。

5、调味品：盐、十三香和香油是最基础的，喜欢放老抽和其它调料可以根据自己口味加。

6、倒入香油。（如果喜欢饺子馅带颜色，可以加点酱油）

7、顺时针方向搅拌，将肉馅和菜拌匀，饺子馅就做好了。...

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牛肉蒸饺的做法步骤图牛肉蒸饺怎么做好吃用料 牛肉 500克 洋葱 1个 温水 适量 生抽 适量 耗油 适量 姜粉 适量 盐 适量 植物油 适量 黑胡椒碎 适量 面粉 400克 开水 200克 牛肉蒸饺的做法 面粉倒入盆中，将开水缓慢倒...

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