[秋天吃什么菜好]立秋过后，养生也成了人们经常谈论的话题。《素问·四气调神大论》在有关养生中指出：“夫四时阴阳者，万物之根本也，所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故与万物沉浮于生长之门，逆其...+阅读

过生日嘛~心意最重要，所以菜色简单最好，吃着也温馨~~~~

一.不要海鲜，那大菜就要肉食类喽，鉴于你厨艺不精，排骨类还是比较好做的，选这个吧！

夏天懒人排骨做法：

1：排骨洗净，放入适量的老抽，五香粉或十三香，盐腌渍一天。

2：腌渍好的排骨，放少量水，放一点点淀粉，用手抓匀，（请尽量忽视我的肥爪爪，用爪比较好用嘛！）

3：处理好的排骨摆放在锡纸上，置于烤盘中，220度烤15分钟左右或依据自家烤箱温度而定。取出排骨后撒孜然粉和辣椒粉即可。

不是每个人家里都有烤箱的，没有烤箱我们可以用自家的平底锅煎制。也能快速吃上排骨。

二.麻酱油麦菜（口感清爽，健康营养。非常适合炎炎夏日哦！）

主料：麻酱 油麦菜

配料：白糖 香油

1.油麦菜洗净去根，装盘备用

2.取适量麻酱加入香油和白糖搅拌致均匀

3.将调好的麻酱均匀洒在油麦菜上即可

三.醋溜土豆丝（很简单的菜，但也是很多人餐桌上少不了的菜）

做法：土豆、胡萝卜洗净切丝，之后用清水多冲洗几次，以洗去土豆中的淀粉，接着放入盛有一小勺盐水的容器中浸泡，炒前捞出沥干水分（用水冲洗，是为了洗去土豆里的淀粉）然后炒出来就好啦

四.肉丝茄子（材料简易，味道很好）

做法： 1.将牛肉切丝，茄子切长块. 2.锅中倒花生油加热，放姜蒜末爆香，倒入青红椒翻炒，加少量酱油和料酒，再倒上牛肉丝炒一会放一点味精，关火后倒少量香油，再放少许盐，糖. 3.将茄子放入

5.水果甜品最好，夏天多吃水果吧，所以甜品是

芒果糯米糍（芒果商店现在都有卖）

主料：糯米粉80克，粘米粉10克

配料：糖40克，水50克，椰浆100克，椰丝适量，芒果1-2个

1.把主材料混合起来，

2.糖，水，椰浆混合，然后煮滚，要注意甜度

3.把溶液和进面粉里，快手搅拌至顺滑无粉粒

4.把面团用中火蒸20分钟，取出后放凉。

5.把芒果切成小粒。

6.拿起面团，包入数粒芒果肉，然后挪成圆球形状，最后滚上椰丝即成！

完工！考虑到你厨艺不精，这些菜色很适合~~~

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