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红萝卜青椒炒猪肝做法

主料

青椒

150g

胡萝卜

100g

猪肝

300g

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

醋

适量

白糖

适量

味精

适量

淀粉

适量

蒜

适量

1.猪肝洗净切片，放入适量淀粉搅拌均匀，胡萝卜洗净切片，青椒洗净切块

2.锅中油热后，放入胡萝卜翻炒几下，再放入青椒翻炒均匀盛出

3.锅中油热后大料炝锅，放入猪肝煸炒，在倒入少许酱油，醋，盐，白糖，味精翻炒均匀

4.再倒入青椒，胡萝卜翻炒均匀即可关火。关火后撒入少许蒜末翻炒均匀即可出锅

5.出锅装盘

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