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你好，糯米有很多种吃法。双色糯米烧麦就是糯米的吃法之一。

双色糯米烧麦的做法如下：

原料：糯米适量，肉末适量，香菇适量，胡萝卜适量，葱姜适量，火腿适量，中筋面粉适量，水适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，鸡精适量，胡椒粉适量，十三香适量。

做法：

1. 提前一天把糯米用水泡上，泡好的糯米上笼蒸40分钟。

2. 香菇、胡萝卜、葱姜、火腿切末待用。

3. 肉末加葱姜末、盐、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、十三香搅拌均匀。

4. 炒锅热油，放入猪肉馅翻炒一下。

5. 再加入香菇、胡萝卜、葱姜、火腿翻炒均匀；加少许调料入味。

6. 蒸好的糯米放入炒锅里和已入味的猪肉馅混合，加一些香葱。

7. 翻拌均匀待用。

8. 将菠菜和胡萝卜切碎，加少许水打成汁。

9. 过滤掉碎末后留汁水待用。

10. 面粉加蔬菜汁和成面团。

11. 醒发一小时。

12. 将面团擀成圆形皮（四围薄中间厚的）。

13. 包入馅料，整形。

14. 整形~~用手指将腰部捏紧，露出一部分出来。

15. 上锅大火蒸10分钟即可。

小贴士：

如果嫌自己擀面皮太麻烦，可以买现成的饺子皮来做

糯米一定要蒸，煮也可以，口感会略差

烧麦皮要擀薄一些，我这个烧麦皮就厚了点

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