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主料

冬瓜250克 鸡肉丸15个

辅料

葱花2g 盐1勺

鸡粉1茶匙

冬瓜鸡丸汤的做法步骤

1. 准备食材

2. 冬瓜去皮去籽洗净

3. 切成跟鸡肉丸大小差不多的小方粒

4. 大葱切成葱花

5. 热锅冷油，爆香葱花

6. 下冬瓜粒翻炒几下

7. 加入没过冬瓜的清水

8. 加入鸡肉丸。

9. 大火煮开，

10. 加盖转小火将所有食材煮至断生

11. 最后加入少许盐

12. 鸡粉（选用）调味

13. 翻匀关火即可

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