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用料

鸡蛋 2只

砂糖 50g

低筋面粉 80g

全脂奶粉 5g

泡打粉（可加可不加） 1g

盐 0.6g

记忆中的蛋黄饼干的做法

配齐材料：鸡蛋砂糖和食盐放入一个大盆装

各种粉类一起称装

使用手动打蛋器将鸡蛋和砂糖打混，打至砂糖融化

筛入面粉，奶粉，泡打粉

用电动打蛋器先慢速搅拌至蛋液与面粉充分混合，再换快速档打至黏稠状~

准备好烤盘，烤盘要铺高温布哦，将面糊倒入裱花袋中

硬币大小，均匀地挤在烤盘里，就可以放入烤箱里烤啦~

小贴士

每人烤箱不一样 我用的是长帝烤箱，上火170 下火160 放中层就好了，13分钟 奶香味的蛋黄饼干就可以出炉啦

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