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蛋黄烧饼是怎么做的

02月11日 编辑 39baobao.com

[一个鸡蛋黄可以做什么]1. 醋蛋液:取新鲜鸡蛋一枚,洗净揩干,加入500毫升优质醋中浸泡一个月。当蛋壳溶解于醋液中之后,取一小汤匙溶液掺入一杯开水,搅拌后服用,每天一杯。长期服用醋蛋液,能使皮肤光滑细腻...+阅读

蛋黄烧饼制作步骤1. 烤炉开350F。2. 油酥:1/4杯油烧热,关小火。 下3/4杯面粉翻炒约5分钟,直到面粉呈花生酱色。3.烫面:1/2茶匙盐放入2杯面粉。 把3/4杯开水慢慢倒入面粉,边倒边用筷子搅拌。 待稍凉,把面粉揉成表面光滑的面团。 盖上湿毛巾醒30分钟。4. 工作台撒满面粉,把烫面和发酵面团放在一起揉搓均匀。5. 把面团擀成长方形薄片。 上面均匀地铺满酥油,再撒满油酥。6. 把面团左边,右边,上边,下边各向中间折1/3,一共9层。 把面团擀薄。7. 从一边开始卷面团,卷成像旧式望远镜形状的长圆筒,分10份。8. 烧饼:a. 把白芝麻平铺在盘底。b. 用筷子把蛋黄液搅匀。c. 把每份面团开口处用手捏合。 两只手同时握住面团,把面团捏细。d. 双手捏住一份面团两端,像拧麻花一样向相反方向拧,边拧边往中间合陇,形成一个中间厚,边缘薄的粗矮园筒。 用手把面团按扁。e. 把面饼表面刷蛋黄液,把有蛋黄液的一面放入盘子沾满芝麻。 用手压面饼表面把芝麻压实。f. 把面饼另一面也刷蛋黄液和沾芝麻。 用手把芝麻压实。g. 把炉子开得比中火稍大一点。 烧热锅,撒一汤匙油,把面饼两面煎黄。9. 把烧饼放入烤炉,每面烤15分钟。...

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蛋黄可以做什么蛋黄羹家常又好吃 做法 [主料] 煮鸡蛋黄5个,肉汤200克。 [辅料] 精盐3克。 制作过程 (1)将熟蛋黄放入碗内研碎,并加入肉汤研磨至均匀光滑为止。 (2)将研磨好的蛋黄放入锅内,加...

蛋黄小饼干怎么做食材用料:蛋黄2个(约40克)低筋面粉90克鸡蛋1个(约50克)相克食物细砂糖50克泡打粉2克菜谱做法:1.低筋面粉和泡打粉混合后过筛2.取一个干净的大碗,蛋黄、鸡蛋倒入大碗里,用打蛋器打发...

给宝宝做蛋黄饼怎么做用料 主料低筋面粉60克细砂糖20克辅料蛋黄100克宝宝蛋黄小饼干的做法1.准备材料:蛋黄100克(约7颗)细砂糖20克、低筋面粉60克2.将蛋黄加入细砂糖,用电动打蛋器中速打发,最初打发的...

蛋黄小饼的做法蛋黄小饼怎么做好吃蛋黄小饼蛋黄小饼是一道由鸡蛋、低粉等食材制成的食品。食材:主料90g低粉 1个鸡蛋 2个蛋黄 配料2g泡打粉 50g细糖制作步骤1 准备好所有材料2 取一个干净的大碗,蛋黄、鸡蛋倒入大碗里,用...

记忆中的蛋黄饼干的做法步骤图怎么做好吃用料 鸡蛋 2只 砂糖 50g 低筋面粉 80g 全脂奶粉 5g 泡打粉(可加可不加) 1g 盐 0.6g 记忆中的蛋黄饼干的做法 配齐材料:鸡蛋砂糖和食盐放入一个大盆装 各种粉类一起称装 使用手...

宝宝蛋黄饼干怎么做好吃又简单做法图解用料 蛋黄 2个 全蛋 1个 绵白糖 40克 低筋粉 80克 柠檬汁 几滴 蛋黄小饼干的做法 一个全蛋两个蛋黄加入白糖、柠檬汁打发至颜色发白,蛋液滴落的纹路不会马上消失。加入柠檬汁...

入口即化的油酥蛋黄饼干怎么做用料 低筋面粉 100g 黄油 72g 蛋黄 1个 细砂糖 45g 油酥饼干(君之版)的做法 黄油切成小块软化后,加入细砂糖,用打蛋器打发至颜色变浅,体积蓬松。 加入蛋黄,继续打发片刻。 打发后...

黄油蛋黄饼干怎么做的用料 普通面粉 200g 黄油 113.5g 鸡蛋 2个 白糖 87.5g 蛋黄饼干的做法 一般超市买到黄油的都是1磅4块,这里用一块就够。把黄油切成小块,然后搅拌成图中的形态。不能完全化成水...

蛋黄月饼怎么做原料 白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋. 制作方法 1.将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合,和成面团.面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1...

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