[怎样做凉拌豆腐皮]做法一：油皮100克，菠菜500克，香油15克，盐3克，味精2克，白砂糖5克，醋5克，大葱5克，姜5 克。将豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分，切成丝放入碗内。将菠菜择洗干净，放入沸水锅内略烫一下，捞入冷...+阅读

尖椒炒干豆腐： 原料 干豆腐（豆腐皮）、青尖椒 佐料 葱花、花椒面、酱油、精盐、骨汤（肉汤）、水淀粉 做法 ①干豆腐切成两寸长细丝，青尖椒切末，备用。 ②起油锅，加入葱花、花椒面、酱油爆锅，将干豆腐丝、青尖椒末放入，翻炒两分钟。 ③锅中加入适量骨汤或者肉汤，加精盐，改中火，加盖炖五分钟。在锅中仍有少量汤汁时，用水淀粉勾薄芡，出勺即成。 特点 出于庶民，享誉南北；名虽素菜，厚重口味。 附记 不知是何原因，饭店无论大小，必有一道名菜：尖椒干豆腐。做法口味大同小异，而各色人等无不喜食。居家做法以简便为好，故可用市售之骨汤调料代替特别熬制的骨汤，如有熬好的肉汤当然更好。 国菜 尖椒炒干豆腐是北方大众菜肴之一。东北人戏称“国菜”。由于北方盛产大豆，制作的干豆腐又薄又筋道，切成条或片，与尖辣椒快火爆炒，用淀粉勾芡。绿黄相间，香辣适宜。

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豆腐皮怎么凉拌好吃呢用料 主料 豆腐皮1张 辅料 柿子椒 1个 红尖椒 1个 调料 食盐 1/2茶匙 味精 1/3茶匙 花椒 10粒 干辣椒 1个 生抽 1/2汤匙 香菜 1棵 植物油 1.5汤匙 白糖 少许 凉拌豆腐皮的做...

正宗凉拌豆腐皮怎么做主料豆腐皮300g 辅料香菜适量洋葱适量盐适量鸡精适量生抽适量香油适量白糖适量 步骤 凉拌豆腐皮的做法步骤11.豆腐皮卷起。 凉拌豆腐皮的做法步骤22.切细丝。 凉拌豆腐皮的...

尖椒豆腐皮的做法1、将豆腐皮切条，尖椒切条。 2、锅烧开水，将豆腐皮焯一下。 3、锅烧热油，下葱花、干椒丝略炒，放入豆腐皮，加蚝油、酱油、味精等调料炒匀，淋花椒油，出锅即成。 特点 咸鲜适中。 1....

尖椒炒豆腐皮的家常做法大全怎么做好吃主料豆腐皮1张青尖椒1个红尖椒1个 辅料油适量盐适量葱适量花椒粉适量酱油适量 步骤 尖椒炒豆腐皮的做法步骤11.豆腐皮切丝、青花椒切丝，葱蒜切片 尖椒炒豆腐皮的做法步骤22....

尖椒豆腐皮怎样做才好吃的做法尖椒豆皮步骤1 尖椒豆皮的做法大全 尖椒和豆皮切菱形块 步骤2 尖椒豆皮的做法图解 油锅炒葱花和辣椒 步骤3 加入少许酱油，酱油在豆皮之前加，是为了豆皮的颜色不要太深 步骤4...

尖椒豆皮的做法尖椒豆皮怎么做尖椒豆皮的做法 尖椒豆皮怎么做 豆皮又名油皮、百片、腐衣、豆腐皮、油豆腐皮。豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双...

尖椒豆皮怎么做才好吃主料 尖椒2根 豆皮1/2张 辅料 植物油 1汤匙 食盐 3克 葱 1/2根 酱油 1茶匙 水淀粉 1碗 尖椒豆皮的做法 1. 尖椒和豆皮切菱形块 2. 油锅炒葱花和辣椒 3. 加入少许酱油，酱油在...

尖椒豆腐皮怎么炒好吃食材明细 尖椒6根 豆腐皮120克 植物油25克 盐适量 蚝油30克 大蒜末适量 微辣口味 炒工艺 廿分钟耗时 普通难度 素炒尖椒豆腐皮的做法步骤 1 尖椒清洗干净，去蒂后切成丁 2 豆...

尖椒炒豆皮的家常做法大全怎么做好吃主料 豆腐皮1张 尖椒2根 辅料 蒜末少许 盐少许 油适量 尖椒炒豆皮的做法步骤 1. 尖椒洗净切细丝，豆腐皮切丝 锅中倒入少许油，放入蒜末炒香 放入豆腐丝翻炒均匀，倒入小半碗水，加...