[有序的自助餐之值日生工作]大三班朱优娜，这学期我们孩子中餐时开始实行了自助餐的形式，刚开始实行的时候，孩子们肯定会有很多的不适应。首先是值日生分餐盘时，跟以往有些不同，值日生要把筷子，勺子统一放在杯...+阅读
我校地处太仓市经济开发区南端，绝大多数学生离家很远，所以这些学生中午都在学校用餐。我校为改善学生的伙食动足了脑筋，我们聘用了两位一级厨师掌勺，每天三菜一汤，每周没有雷同，虽然这样，但还是有一些同学中午喜欢到学校对面的快餐店去吃午饭。问其原因，皆曰，快餐店的菜品种比较多，挑选的余地比较大。午餐如此，其实学生的学习又何尝不是如此呢？
我们传统的教学，一刀切的现象比比皆是。全班四五十名学生，尽管他们基础有差异，能力有大小，智商有高低，爱好各不同，但在课堂上，教师面对他们，总是一样的教学目标，一样的教学进度，一样的教学方法，一样的练习作业，一样的标准答案，一样的试卷考核，如同一条生产加工的 流水线 ，最终制造出来的是一个个标准化的产品。在这样的教育程式里面，怎么能培养出具有创造性的人才呢？
学生的差异是客观存在的，学生的需求也是各不相同的，我们要正视学生的个性，正视学生的差异，我们要把个性差异当作资源来开发，因为创新就蕴藏在个性和差异当中。我们的教师能否从学生喜欢用自助餐当中得到一种启示呢？那就是在教学中，我们是否也该为学生准备一份精神上的 自助餐 。以课堂教学为例，只要教师能够合理的放权，那么学生在学习中自主选择的余地还是很大的，比如学习的 内容 可以让学生选择，对同一内容的 理解 可以让学生选择，学习的 方法 可以让学生选择， 练习 的数量和难度可以让学生选择，学习中合作交流的 伙伴 可以让学生选择等等。总之，只要教师能以一种比较开放的姿态来有效组织教学过程，那么，学生学习上的 自助餐 就无处不在。
近两年来，我在自己的语文课堂教学实践中，都力求体现这一种理念，以求最大程度地促进学生能够自主个性化地发展。比如我在教学《滴水穿石的启示》一课时，在学习完1 3自然段以后，我组织全班学生召开了一个小小交流会。其中具体要求有三点：（1）仿照课文简要介绍一位名人事迹，字数不超过100字，并附上名人的图片（课前教师曾布置学生搜集材料）。（2）围绕 滴水穿石 的精神谈出自己的感想。（3）能用上刚刚学到的词语和相关的名言警句就更好。具体程序也是三点：（1）修改一下自己搜集的原始材料。（2）自由寻找交流伙伴，可以找好朋友，也可以找有共同话题的同学。
（3）推荐代表上台交流。这个小小的交流会虽然时间不长，但学生收获极大。教师为他们创设了开放式的言语交际环境，学生在内化课文语言文字的基础上对自己搜集的材料进行修改、补充、完善，然后自主选择交流伙伴，在无拘无束中相互表达、评价、吸纳，取长补短。教师则成为一个聆听者、点拨者、鼓励者，来往于交流的人群当中，对学生的交流信息作随机的点拨、评价。在开放的环境下，学生自主选择，合作交流，相互学习，取长补短，不仅巩固了知识，发展了能力，生成了智慧，同时在平等融洽的对话中也培养了学生积极的情感和态度。
上述这个课例的最大特点是合作交流的伙伴让学生自主选择，其实，在现在的《语文课程标准》中，是非常提倡和鼓励学生对文本的独特理解和体验，并善于个性化地表达。比如我在执教《黄河的主人》一课时，对于学生提出的 在汹涌的黄河上乘坐羊皮筏子是十分危险的，为什么羊皮筏子上的乘客却神情从容、谈笑风生？ 这个问题，通过学生在语文实践活动中的自主的探究、合作与交流，最后得出了多元的解答。有的认为乘客不是第一次乘坐羊皮筏子，已经有了一定的经验；有的认为乘客们都非常勇敢，他们不惧怕黄河的险恶；有的认为主要是艄公驾筏很有经验，不会出任何危险，乘客们心里非常踏实；有的认为艄公是一个大智大勇的人，不管遇到什么险情，他都能够化险为夷，战胜风浪 学生的回答不断的闪现出他们思维的火花，学生在自主、探究、合作的学习过程中学会了质疑、学会了思考、学会了倾听、学会了表达、学会了合作、学会了沟通，同时又加深了对课文中所蕴涵的人文因素的领会和把握，学生的语文素养就是在这样的综合性的语文实践中得到培养和熏陶。
当然，任何事物都要一份为二的加以分析，我在这里建议为学生提供他们学习上的 自助餐 ，并不等于放任自流，一切都由学生任着性子来。 自助餐 的好处是容易满足个人的需求，但不足之处是容易使人营养失衡，尤其是对于挑食的学生来说，就更要引起注意了。为了均衡学生的精神营养，我们教师其实就是满足学生精神需求的营养师，在提供学生学习 自助餐 的同时，要注意每一份 助餐 的营养成份一定要作最佳的搭配，以免因学生偏食而引起营养的失衡。
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