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炖猪蹄的家常做法搜狗指南

02月05日 编辑 39baobao.com

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01

猪蹄改刀后,放入加料酒的开水中焯3分钟.捞起,洗去污沫。

02

将黄豆洗净,和猪蹄入瓦罐中。

03

在瓦罐里加入清水,煮至水开,水开后改成文火炖,大约要炖40分钟。

04

在汤里里加盐、味精、胡椒粉调味。

05

续炖至汤汁呈白,撒小葱花即成。

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