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电磁炉也能煲出好汤，工序是这样的：

首先在前面的工作都做好的情况下（比如把熬汤用的料洗净初步加工等等），

然后调节电磁炉至烧水状态，如果没有烧水档，则调节至功率2000瓦特，大火煮汤，待汤烧开冒泡后，

将功率调节至600-800瓦，小火煨汤，直至做好。

这样有两个优点：第一，保持了沸腾状态但降低功率，省电；第二：汤不易蒸发，汤的精华不会散失，同时也无需中途加水，保证口味纯正。

这样简单的两步，一锅鲜美的汤就煲好了，希望我的经验能让您满意。

o（∩_∩）o...（这里还有个秘诀，煲汤用铁锅比用铝锅或不锈钢的锅做出来更鲜美。）

什么汤都可以做撒，

鸡肉鱼汤排骨等荤菜的汤，可以先用油过一下，把油倒了，然后开始煲。

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