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食材

猪蹄2个

山药100克

花生100克

老抽适量

盐适量

料酒适量

葱姜适量

制作时间：1-2小时

用餐人数：

步骤

1

猪蹄剁开，用清水泡30分钟。

2

花生米提前泡一夜。

3

山药去皮，切成滚刀块。

4

砂锅中接上凉水，将花生倒入锅中。

5

将泡好的猪蹄和山药放入砂锅中。

6

将葱切成段，姜切片。

7

准备好料酒和老抽。

8

将葱姜、老抽料酒放入砂锅中。

9

熬制两个小时，后放盐出锅。

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