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秋季养生粥

银耳南瓜红枣小米粥制作方法：

1、银耳（白木耳）清水泡发30分钟左右，净后去黄蒂，手撕小朵

2、南瓜去皮去瓢，切成小块

3、红枣洗净去核（干红枣泡洗净去核即可，嫌麻烦可以不去核），枸杞洗净

4、将以上材料一起放入锅中添水

5、先用大火烧开，该小火慢熬，至银耳（白木耳）软糯即可食用，在熬住过程中，红枣糖分够的不用添加冰糖，如果不够可以添加少许。

【主料】

南 瓜 （200克）营养丰富，味道香甜，色泽金黄。南瓜能够有效保护胃粘膜，帮助消化。

银耳（白木耳） （10-20克）名贵的营养滋补佳品，富有天然特性胶质，是美容养颜的圣品，另外它含膳食纤维，可帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，更是减肥佳品，尤其是野生白木耳，其营养价值更高。常吃银耳，不仅能补充多种营养，尚有增强儿童的抵抗力，抗病强身的作用。

红 枣 （5-10颗）富含钙和铁，对女孩来说，也是补血美容的好东西。

小 米 （100-150克）又称粟，古代叫禾，小米味甘、咸、性凉，具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效，主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。

【辅料】枸杞 冰糖

特别注意：银耳（白木耳）南瓜红枣小米粥营养价值很高，功能很多尤其是是小米具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力，小米还具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。这道粥一般人均可食用作为滋补品老人、病人、产妇宜食。特别提醒气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者少食。

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