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食材

主料

自制牛肉松

150g

无糖红豆沙

130g

木糖醇

15g

辅料

千层酥皮

100g

步骤

1.炒好的牛肉松，取需要的量

2.为了馅料能成团，炒好的没有加糖的红豆沙取适量放入

3.加入木糖醇

4.拌均匀，抓一下馅料能成团就行了

5.馅料拌好滋润一会儿。分成30克的剂子，忘记拍照片了

6.取一张做好的千层酥皮，擀成约2毫米厚的片，用圆模具切成坯。酥皮的具体做法见前面发过的无糖五仁月饼的帖子

7.再把圆坯擀成大出一倍的片，厚度约1毫米即可

8.放入牛肉馅料包严实

9.用模具成型。我是为了和五仁的样子分开，做了花朵形状的

10.全部做好入烤盘

11.用不锈钢针扎眼，以防止烤的时候开裂

12.烤箱170度预热5分钟，烤20分钟

13.烤好的牛肉月饼，牛肉香味很诱人哦

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