[酱小土豆的做法酱小土豆怎么做好吃酱小土豆]主料小土豆500g辅料油50ml盐适量酱油300ml香菜适量葱适量小红辣椒4个八角10g花椒适量步骤1.小土豆在清水泡上一会，洗净，最好用牙刷刷一下，香菜，八角，花椒，小红辣椒备用。2.起锅，放...+阅读

主料

牛肉

450g

土豆

200g

辅料

油

适量

盐

适量

花椒

适量

大料

适量

葱姜蒜

适量

香叶

适量

桂皮

适量

白芷

适量

啤酒

适量

醋

适量

红烧汁

适量

味精

适量

步骤

1.准备好所有材料。

2.牛肉冷水下锅，放两片姜，煮至水开，捞出待用。

3.土豆切成滚刀块，用冷水泡十五分钟。

4.油锅里倒入适量油，把香叶、白芷、桂皮小火炸香。

5.倒入牛肉翻炒。

6.加入葱姜蒜翻炒。

7.倒入红烧汁上色。

8.加入土豆翻炒。

9.倒入醋翻炒。

10.加入适量盐。

11.加入一罐啤酒，中火炖至汤汁收干。

12.关火加入味精。

13.上面点缀上葱花和红辣椒。

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