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各种简单美味的小吃做法

01月18日 编辑 39baobao.com

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白糖核桃栗子糊的做法详细介绍 菜系及功效: 甜品/点心 肝调养食谱 补气食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 口味: 甜味 工艺: 其他 白糖核桃栗子糊的制作材料: 主料: 核桃40克,栗子(鲜)40克 调料: 白砂糖40克 教您白糖核桃栗子糊怎么做,如何做白糖核桃栗子糊才好吃 1. 先将栗子炒熟去皮'; 2. 栗子与核桃仁一起捣成泥; 3. 加入白糖拌匀放入碗中; 4. 用沸水调拌后服用。 小帖士-健康提示: 本品具有补肝肾、壮筋骨之功效,适于肾虚型耳鸣耳聋者食用。 小帖士-食物相克: 核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。 核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。 手撕饼的做法详细介绍 菜系及功效: 精品主食 美味糕点 甜品/点心 手撕饼的制作材料: 主料: 面粉 教您手撕饼怎么做,如何做手撕饼才好吃

1、高筋面粉三杯(量米的那种量杯),加入温水1又1/4杯(最后的1/4杯看面团的吸收水份的情况,可多可少)用力揉捏至面团基本不粘手,表面涂少量色拉油,保鲜膜盖住,自然醒发20分钟

2、之后可以看到面团表面粗糙的组织变成光滑细腻的样子,面团搓成条状,分成10等分的小面团

3、面团放在干面粉的砧板上,赶成长条,上面撒上盐、白胡椒粉,铺上干葱(这点很重要)

4、从边上卷起,成一长条,绕着手指(边绕手指,边让它自身也打卷)。头和尾塞入圈中。成一陀。

5、把那一陀压扁,上面盖上保鲜膜,用擀面杖尽量把皮赶薄,赶大(越大越薄,效果越好)

6、最后在平底锅内放入少量的油,把赶好的饼放入油锅内煎至两面金黄色即可。(可以看到中间会蓬起,这才算成功)

7、吃的时候,把饼放在防油纸上,四周向中间挤压,它中间蓬起的部分会自然断裂呈手撕状。 酸奶银耳水果羹的做法详细介绍 菜系及功效: 甜品/点心 美容菜谱 减肥菜谱 滋阴食谱 营养不良食谱 口味: 酸甜味 工艺: 拌 酸奶银耳水果羹的制作材料: 主料: 酸奶250克,猕猴桃250克,银耳(干)100克,木瓜100克,苹果100克,梨100克 调料: 冰糖50克 教您酸奶银耳水果羹怎么做,如何做酸奶银耳水果羹才好吃 1. 将银耳用温水洗净泡开,撕成小片; 2. 小汤锅置于火上,加适量水,放入将银耳熬成稠状,中途加入冰糖,熬好后放凉; 3. 将猕猴桃、木瓜、苹果、梨均切丁,放入冰糖银耳中,最后加入酸奶拌好即可食用。 小帖士-食物相克: 酸奶:酸奶不宜与黄豆同食。 苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。 黑芝麻汤圆的做法详细介绍 菜系及功效: 精品主食 甜品/点心 乌发食谱 夜尿多食谱 明目食谱 健脾开胃食谱 口味: 甜味 工艺: 煮 黑芝麻汤圆的制作材料: 主料: 糯米粉300克,黑芝麻300克 调料: 白砂糖150克 教您黑芝麻汤圆怎么做,如何做黑芝麻汤圆才好吃 1. 黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2;2. 适量糯米粉加水和成团;3. 以软硬适中、不粘手为好,揉搓成长条,用刀成小块;4. 将小块糯米团逐一在掌心揉成球状,用拇指在球顶压一小窝,拿筷子挑适量芝麻馅放入;5. 用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心中轻轻搓圆;6. 包好后有如山楂大小;7. 烧水至沸,包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。 小帖士-食物相克: 黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。

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