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有两种观点: 一. 婴儿不宜吃蜂蜜 蜂蜜含有丰富的果糖、葡萄糖和维生素C、K、B2、B6以及多种有机酸和人体必需的微量元素,是治疗多种疾病的良药。许多年轻的父母喜欢在喂小儿的牛奶中加入蜂蜜,以加强小儿营养。实际上,1周岁以下的婴儿,是不宜食用蜂蜜及花粉类制品的。这是因为在百花盛开之时,蜜蜂难免会采集一些有毒植物的蜜腺和花粉,若正好是用有致病作用的花粉酿制的蜂蜜,就会使人中毒,更易出现中毒反应。
美国科学家认为,世界各地的土壤和灰尘中,都有一种被称为“肉毒杆菌”的细菌,而蜜蜂常常把带菌的花粉和蜜带回蜂箱,使蜂蜜受到肉毒杆菌的污染,极微量的肉毒杆菌毒素就会使婴儿中毒,其症状与破伤风相似,婴儿抵抗力低。因此,科学家们建议,为防患于未然,使婴幼儿健康成长,对1周岁以内的婴儿,以不喂食蜂蜜为宜。( 二. 婴儿可以吃蜂蜜 婴儿可以吃蜂蜜,这是因为蜂蜜是一种正常食品,其中的营养成分为果糖及一些微量的维生素和矿物质。
蜂蜜主要用作甜味剂,因为其所含的果糖比蔗糖甜,所以,无论大人还是小孩,以及老弱病残孕都非常爱吃蜂蜜,除此之外,蜂蜜还会有少量的激素,有一定的保健作用。如果说婴儿偶尔喝点蜂蜜,或当作甜味剂取代蔗糖,不仅没什么不好,反而有更好的口感及营养效果,因为果糖不仅甜度大,而且还有一定的帮助吸收矿物质的作用,而蔗糖则毫无这些作用。
婴儿喝点蜂蜜的好处还在于蜂蜜由于主要为碳水化合物,容易消化。当婴儿患有便秘,口舌干燥时,较浓的蜂蜜在肠道内刺激肠蠕动,有缓泻作用,这时那些易患便秘的婴儿来说无疑是比吃药更好的治疗方法。正常婴儿也可以喝蜂蜜,但量不可过大,尤其不能引起腹泻。这是因为婴儿生长发育快,需要蛋白质、矿物质及维生素以及各种营养素之间的平衡,如果喝大量蜂蜜,易于取代进食量,使期它营养素摄入不足,出现缺乏病,影响生长发育。
如果引起腹泻,也容易使营养素吸收不好。所以正常婴儿可以饮蜂蜜,但不可量太大。最近,有报导说美国发出蜂蜜中含有肉毒杆菌,建议婴儿不要喝蜂蜜。对这个总是不能一概而论。在证据不足的情况下还不能认为婴儿不能喝蜂蜜。首先可以肯定地说,蜂蜜本身不含此菌,如果含有此菌,那说明是生产、加工或贮存过程中某一环节出现了污染,可能这一批蜂蜜被污染了,但并非所有的蜂蜜都被污染,其次,在我国也有人对蜂蜜作过肉毒杆菌的检查,未见有阳性结果。
可见在我国生产的蜂蜜一般可排除这一疑虑。再则,蜂蜜的饮用已有长久的历史,而且在许多地方,一直沿用喂给婴儿蜂蜜的作法,并未发现任何不良现象,也说明婴儿可以喝蜂蜜。当然,如果有确凿证据说明某种蜂蜜内含肉毒杆菌,这些蜂蜜不要喂婴儿,成人也要慎重饮用 一岁以内的小婴儿不宜多吃蜂蜜。1岁以上早餐前喝1~2杯蜂蜜水、柠檬汁或橘子汁,有助于排便。
小孩不仅能食用蜂蜜,而且蜂蜜特别适合小孩食用。蜂蜜中的葡萄糖与果糖毋需转化过程可以直接被人体吸收利用。蜂蜜不仅营养全面,而且能量丰富,它比白糖更能满足小孩生长发育的需要。蜂蜜能迅速为机体提供能量,特别适合消化系统发育不健全的小孩。另外,蜂蜜具有很强的抗菌能力,能增强小孩对其他各种疾病的抵抗力。当然,孩子应多喝白开水,您如果将孩子养成了喝蜂蜜习惯,就不容易改过来。
口渴了喝白开水好得很。
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